Zitronensaft, frisch gepresst: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan

100 g Zitronensaft, frisch gepresst enthalten 2,5 g Kohlenhydrate, davon 2,5 g Zucker, und 29 kcal.

2,5 gKohlenhydrate / 100 g

29kcal / 100 g

0,3KE / 100 g

Keto-geeignethöchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g

Platz 3 der Obstsorten mit den wenigsten Kohlenhydraten
Platz 3 der Obstsorten mit dem wenigsten Zucker
Platz 5 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien

Nährwerttabelle Zitronensaft, frisch gepresst: Nährstoffe und Inhaltsstoffe

Zitronensaft enthält pro 100 g 29 kcal, 2,5 g Kohlenhydrate, 0,4 g Eiweiß und 0,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,2 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,3 g Ballaststoffe.

29 kcal pro 100 g – so verteilt sich die Energie

Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 2,5 g · 71 % der Energie
Ballaststoffe 0,3 g 4,3 % der Energie
Eiweiß 0,4 g 11 % der Energie
Fett 0,2 g 13 % der Energie

Nährwerte Zitronensaft, frisch gepresst	pro 100 g
Energie	29 kcal
Kohlenhydrate	2,5 g
davon Zucker	2,5 g
Netto-Kohlenhydrate	2,5 g
Ballaststoffe	0,3 g
Eiweiß	0,4 g
Fett	0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Salz	0,01 g
Kohlenhydrateinheiten (KE)	0,3
Broteinheiten (BE)	0,2

Zitronensaft: Kalorien und Nährwerte je Menge

Menge	kcal	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiß	Fett
10 g	3	0,3 g	0,3 g	0 g	0 g
30 g	9	0,8 g	0,8 g	0,1 g	0,1 g
50 g	15	1,3 g	1,3 g	0,2 g	0,1 g
100 g	29	2,5 g	2,5 g	0,4 g	0,2 g
150 g	44	3,8 g	3,8 g	0,6 g	0,3 g
200 g	58	5 g	5 g	0,8 g	0,4 g
250 g	73	6,3 g	6,3 g	1 g	0,5 g
500 g	145	12,5 g	12,5 g	2 g	1 g
1 kg	290	25 g	25 g	4 g	2 g

Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene

Gluten	von Natur aus glutenfrei
Allergene	keines der 14 Hauptallergene

Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Ciqual (2007). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Zitronensaft als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.

Rezepte mit Zitronensaft

Häufige Fragen zu Zitronensaft

Wie viele Kohlenhydrate hat Zitronensaft?

100 g Zitronensaft, frisch gepresst enthalten 2,5 g Kohlenhydrate, davon 2,5 g Zucker, und 29 kcal.

Ist Zitronensaft für Low Carb oder Keto geeignet?

Ja. Mit 2,5 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Zitronensaft als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).

Wie viel Zitronensaft sollte man essen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Zitronensaft der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Zitronensaft hat 32 kcal und 2,8 g Kohlenhydrate.

Quelle: Anses. 2025. Ciqual French food composition table (Code 2007), Version 2025-11-03, Licence Ouverte; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: 11. November 2026. Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen

Zitronensaft, frisch gepresst: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan

Nährwerttabelle Zitronensaft, frisch gepresst: Nährstoffe und Inhaltsstoffe

Zitronensaft: Kalorien und Nährwerte je Menge

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