Ingwer-Kurkuma-Tee mit Zitrone und Honig
Heißer Tee aus Ingwer und Kurkuma – rund 26 kcal pro Tasse.
Auch bekannt als: Ingwer Kurkuma Tee, Kurkuma-Ingwer-Tee, Kurkuma Tee
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/ingwer-kurkuma-tee
Aufgegossen werden Ingwer und Kurkuma mit Zitronensaft. Ohne Kurkuma: Ingwertee.
Zutaten
- 20 gIngwer, frisch, in Scheiben
- 2 gKurkuma, gemahlen (oder 10 g frische Wurzel)
- 500 mlWasser
- 20 mlZitronensaft
- 10 gHonig (2 TL)
- 0,1 gPfeffer, schwarz (1 Prise)
Zubereitung
- Ingwer waschen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
- Wasser aufkochen, Ingwer und Kurkuma zugeben und 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.
- Durch ein Sieb in Tassen gießen, mit Zitronensaft, Honig und einer Prise Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 5,1 g davon Zucker 3,9 g · 85 % der Energie
- Ballaststoffe 0,5 g 3,8 % der Energie
- Eiweiß 0,4 g 5,9 % der Energie
- Fett 0,1 g 5,1 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (276 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 26 kcal | 100 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 19,6 g |
| davon Zucker | 3,9 g | 14,9 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,4 g | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g | 0,02 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,4 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 BE / 0,5 KE | 1,6 BE / 2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Wasser. Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Vegan: Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Kurkuma färbt stark gelb – Tassen und Kleidung schützen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ingwer-Kurkuma-Tee?
Rund 26 kcal pro Portion (276 g), davon 5 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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