Paneer Tikka: marinierte Käsespieße aus dem Ofen
Würzige Käsespieße aus dem Ofen – rund 368 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Paneer Tikka Rezept, Paneer-Spieße, Paneer Tikka Ofen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/paneer-tikka
Grundlage sind Paneer, Paprika und Joghurt.
Zutaten
- 400 gPaneer (in Würfeln)
- 200 gPaprika, rot (in Stücken)
- 150 gZwiebel, rot (in Stücken)
- 6 gCurrypulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gPaprikapulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 15 gRapsöl
- 4 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Marinade
- 150 gNaturjoghurt
- 15 gZitronensaft
- 10 gKnoblauch
- 10 gIngwer
Zubereitung
- Joghurt mit Zitronensaft, geriebenem Knoblauch und Ingwer, Gewürzen, Öl und Salz verrühren.
- Paneer, Paprika und Zwiebel darin wenden und mindestens 1 Stunde kühl marinieren.
- Ofen auf 230 °C Grillfunktion vorheizen.
- Abwechselnd auf Spieße stecken und auf einem Gitter über einem Blech 12–15 Minuten grillen, nach der Hälfte wenden.
- Mit Zitronenspalten servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 10,5 g davon Zucker 10,2 g · 11 % der Energie
- Ballaststoffe 3,5 g 1,9 % der Energie
- Eiweiß 25,4 g 27 % der Energie
- Fett 24,3 g 59 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (241 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 368 kcal | 153 kcal |
| Kohlenhydrate | 10,5 g | 4,4 g |
| davon Zucker | 10,2 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 25,4 g | 10,5 g |
| Fett | 24,3 g | 10,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g | 5,7 g |
| Salz | 2 g | 0,83 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,9 BE / 1,1 KE | 0,4 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Holzspieße vorher 30 Minuten in Wasser einlegen, damit sie nicht verbrennen.
- Mit Hähnchen: Chicken Tikka Masala. Dazu: Raita.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Paneer Tikka?
Rund 368 kcal pro Portion (241 g), davon 11 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß, 24 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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