Hähnchen-Souvlaki mit Zitrone, Knoblauch und Oregano
Hähnchenspieße griechisch – rund 290 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Chicken Souvlaki, Souvlaki Hähnchen, Greek Chicken Souvlaki
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/haehnchen-souvlaki
Mariniert werden Hähnchenbrust, Zitronensaft und Oregano. Als Gyros: Hähnchen-Gyros.
Zutaten
- 700 gHähnchenbrust (in 3 cm Würfeln)
- 40 mlOlivenöl
- 40 mlZitronensaft (1 Zitrone)
- 9 gKnoblauch (3 Zehen)
- 4 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gThymian, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 6 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer, schwarz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch und Gewürze verrühren, Hähnchen darin mindestens 1 Stunde marinieren.
- Holzspieße 30 Minuten wässern und das Fleisch aufstecken.
- Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne rundum 10–12 Minuten braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
- Mit Zitronenspalten, Tzatziki und Pita servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,3 g · 1,1 % der Energie
- Ballaststoffe 1,2 g 0,9 % der Energie
- Eiweiß 41,1 g 57 % der Energie
- Fett 13,2 g 41 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (200 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 290 kcal | 145 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 41,1 g | 20,5 g |
| Fett | 13,2 g | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 1 g |
| Salz | 1,66 g | 0,83 g |
| Eisen | 1,1 mg | 0,6 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 0 BE / 0 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Geflügel laut BfR immer vollständig durchgaren: mindestens 2 Minuten 70 °C im Kern. Rohes Fleisch getrennt von anderen Zutaten schneiden.
- Mit Schweinefleisch: Souvlaki.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hähnchen-Souvlaki?
Rund 290 kcal pro Portion (200 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 41 g Eiweiß, 13 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Abendessen
- Hähnchenbrust im AirfryerSaftige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit einem Teelöffel Öl – viel Eiweiß, kaum Kohlenhydrate.
- Lachs im AirfryerLachsfilet in rund zwölf Minuten aus der Heißluftfritteuse – außen leicht kross, innen saftig.
- CheeseburgerSelbst gemachter Cheeseburger mit 150 g Rinderhack und Cheddar – 40 g Eiweiß, rund 700 kcal.
- CurrywurstCurrywurst mit selbst gemachter Currysauce – rund 385 kcal pro Wurst mit Sauce, ohne Pommes.
- FajitasHähnchen-Fajitas mit Paprika, Avocado und saurer Sahne – 42 g Eiweiß pro Portion.
- FlammkuchenKlassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln – 4 Stück, rund 560 kcal pro Flammkuchen.
Alle Rezepte: Abendessen · Alle Rezepte: Rezepte