Ranch-Dressing: amerikanische Kräutersoße mit Buttermilch
Kräuterdressing mit Buttermilch – rund 93 kcal pro Portion (2 EL).
Auch bekannt als: Ranch Dressing, Ranch Sauce, Ranch Dip
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/ranch-dressing
Verrührt werden Buttermilch, Mayonnaise und saure Sahne. Mit Joghurt: Wrap-Soße.
Zutaten
- 100 mlButtermilch
- 80 gMayonnaise
- 80 gSaure Sahne
- 5 gSchnittlauch
- 3 gDill
- 3 gPetersilie
- 1 gKnoblauchpulver
- 5 mlZitronensaft
- 1 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Kräuter fein hacken.
- Alle Zutaten glatt rühren.
- Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit die Kräuter durchziehen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 1,3 g · 6 % der Energie
- Ballaststoffe 0,1 g 0,3 % der Energie
- Eiweiß 0,9 g 4,1 % der Energie
- Fett 9,2 g 90 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (35 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 93 kcal | 268 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 4 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 0,9 g | 2,7 g |
| Fett | 9,2 g | 26,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 3,7 g |
| Salz | 0,23 g | 0,67 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 0,3 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Dicker als Dip: weniger Buttermilch nehmen.
- Passt zu Chicken Wings, Gemüsesticks und Salat.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ranch-Dressing?
Rund 93 kcal pro Portion (35 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 9 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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