Schweinefilet grillen mit Kräutermarinade
Gegrilltes Schweinefilet mit Kräutern – rund 281 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Schweinefilet gegrillt, Schweinefilet auf dem Grill, Grillen Schweinefilet
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/schweinefilet-grillen
Gegrillt wird Schweinefilet mit Olivenöl und Rosmarin. Aus der Pfanne: Schweinemedaillons.
Zutaten
- 700 gSchweinefilet (2 Filets)
- 30 mlOlivenöl
- 10 gKnoblauch, gepresst (2 Zehen)
- 3 gRosmarin, gehackt
- 1 gThymian, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 10 mlZitronensaft
- 4 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Öl, Knoblauch, Kräuter, Paprikapulver, Zitronensaft und Pfeffer verrühren. Filets parieren, darin wenden und 1 Stunde marinieren.
- Grill für direkte und indirekte Hitze vorbereiten.
- Filets rundum 6 bis 8 Minuten direkt angrillen, dann indirekt 10 bis 15 Minuten fertig garen.
- Salzen, 5 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,2 g · 0,6 % der Energie
- Ballaststoffe 1,2 g 0,9 % der Energie
- Eiweiß 40,2 g 57 % der Energie
- Fett 12,9 g 41 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (190 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 281 kcal | 148 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 40,2 g | 21,1 g |
| Fett | 12,9 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | 1,3 g |
| Salz | 1,17 g | 0,61 g |
| Eisen | 0 mg | 0 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 BE / 0 KE | 0 BE / 0 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Die Garzeit hängt von der Dicke der Filets ab – ein Grillthermometer hilft, die gewünschte Garstufe zu treffen.
- Dazu passen Grillgemüse, Kräuterbutter und Baguette.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat gegrilltes Schweinefilet?
Rund 281 kcal pro Portion (190 g), davon 0 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß, 13 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Abendessen
- Hähnchenbrust im AirfryerSaftige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit einem Teelöffel Öl – viel Eiweiß, kaum Kohlenhydrate.
- Lachs im AirfryerLachsfilet in rund zwölf Minuten aus der Heißluftfritteuse – außen leicht kross, innen saftig.
- CheeseburgerSelbst gemachter Cheeseburger mit 150 g Rinderhack und Cheddar – 40 g Eiweiß, rund 700 kcal.
- CurrywurstCurrywurst mit selbst gemachter Currysauce – rund 385 kcal pro Wurst mit Sauce, ohne Pommes.
- FajitasHähnchen-Fajitas mit Paprika, Avocado und saurer Sahne – 42 g Eiweiß pro Portion.
- FlammkuchenKlassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln – 4 Stück, rund 560 kcal pro Flammkuchen.