Nahrungsergänzung im Überblick

Tagesbedarf, Höchstmengen und gängige Präparate – mit Quellen von DGE, EFSA und BfR. Für jeden Wirkstoff: Wer ihn wirklich braucht und worauf du beim Kauf achtest – so siehst du, welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind und welche nicht.

Wirkstoff	Wofür	Wer profitiert	Höchstmenge je Präparat
Schwarzkümmelöl	Öl aus den Samen von Nigella sativa; beworben bei Allergie, Blutdruck und Blutzucker, kein zugelassener Health Claim	Niemand braucht es; Vorsicht bei Medikamenten, Schwangerschaft, Stillzeit und bei Kindern	–
Vitamin A	Fettlösliches Vitamin für Sehen, Immunsystem, Zellentwicklung und die Entwicklung des Embryos	Meist niemand: Leber, Milchprodukte und orange-grünes Gemüse decken den Bedarf	–
Hagebuttenpulver	Gemahlene Früchte der Hundsrose; beworben für Gelenke, zugelassen ist nur der Vitamin-C-Claim zur Kollagenbildung	Niemand braucht es; Menschen mit Arthrose können es nach ärztlicher Rücksprache ergänzend probieren	–
Bitterstoffe	Bittere Pflanzenextrakte (z. B. Enzian, Wermut, Löwenzahn); beworben gegen Heißhunger und für die Verdauung, nicht zugelassen	Niemand braucht sie; Schwangere, Stillende, Kinder und Menschen mit Magen- oder Gallenleiden sollen verzichten	–
Vitamin B1	Wasserlösliches B-Vitamin für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Eiweiß sowie für die Reizleitung der Nerven	Gesunde meist nicht; bei Alkoholerkrankung oder schweren Magen-Darm-Erkrankungen nach ärztlicher Diagnose	–
Vitamin B3 (Niacin)	Wasserlösliches B-Vitamin für den Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fettsäuren und Aminosäuren, Energiestoffwechsel und Zellteilung	Gesunde meist nicht; ein Mangel ist laut DGE in Deutschland selten	–
Vitamin B2 (Riboflavin)	Wasserlösliches B-Vitamin, Bestandteil von Enzymen für Zellwachstum, Energie- und Eiweißstoffwechsel	Gesunde meist nicht; bei veganer Ernährung auf Quellen achten	–
Vitamin B5 (Pantothensäure)	Wasserlösliches B-Vitamin für Aufbau von Cholesterin und Fettsäuren, Abbau von Fetten, Kohlenhydraten, Aminosäuren	Praktisch niemand: Ein Mangel ist bei gemischter Kost laut DGE nicht beobachtet worden	–
Algenöl	Öl aus Mikroalgen (meist Schizochytrium) mit den langkettigen Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA	Veganer und Vegetarier ohne Fisch, Schwangere und Stillende ohne regelmäßigen Fischverzehr	–
Alpha-Liponsäure	Schwefelhaltige Fettsäure (Thioctsäure) aus dem Energiestoffwechsel; als Arzneimittel bei diabetischer Polyneuropathie zugelassen	Gesunde nicht; nur nach ärztlichem Rat, am besten als Arzneimittel. Schwangere, Stillende und Kinder verzichten	–
Ashwagandha	Pflanze aus dem Ayurveda (Schlafbeere), beworben gegen Stress und für besseren Schlaf; kein zugelassener Health Claim	Niemand braucht Ashwagandha; Kinder, Schwangere, Stillende und Menschen mit Lebererkrankung sollen laut BfR verzichten	–
Berberin	Pflanzenstoff (Alkaloid) aus Berberitzenrinde; beworben für Blutzucker und Abnehmen, ohne zugelassene Werbeaussage	Niemand; Kinder, Jugendliche, Schwangere, Stillende und Menschen mit Medikamenten sollen verzichten	–
Biotin	B-Vitamin für Energie- und Makronährstoff-Stoffwechsel; trägt zur Erhaltung normaler Haut, Haare und Schleimhäute bei	Gesunde mit gemischter Kost brauchen kein Präparat; nur bei nachgewiesenem Mangel oder seltener Erbkrankheit	–
Calcium	Baustein von Knochen und Zähnen; wichtig für Nerven, Muskeln und Blutgerinnung	Wer kaum Milchprodukte isst, etwa bei veganer Ernährung; bei Osteoporose nach ärztlicher Verordnung	500 mg
Cholin	Vitaminähnlicher Nährstoff für Zellmembranen, Leber, Fett- und Homocystein-Stoffwechsel	Meist niemand; bei veganer Schwangerschaft nach ärztlicher Rücksprache	–
Chrom	Trägt laut zugelassener Angabe zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen und einem normalen Blutzuckerspiegel bei	Gesunde mit gemischter Kost brauchen laut Verbraucherzentrale kein Präparat; bei Diabetes nur nach ärztlicher Rücksprache	60 µg
Coenzym Q10	Vitaminähnlicher Stoff für die Energiegewinnung in den Zellen; beworben für Herz, Energie und Haut, ohne zugelassene Werbeaussage	Gesunde brauchen es nicht; bei Statinen ärztlich klären. Schwangere, Stillende und unter 18-Jährige verzichten	–
Eisen	Baustein des Hämoglobins: Blutbildung, Sauerstofftransport, viele Stoffwechselvorgänge	Nur bei ärztlich festgestelltem Mangel; häufiger betroffen: menstruierende Frauen, Schwangere, Kinder im Wachstum, Vegetarier	6 mg
Elektrolyte	Salze wie Natrium, Kalium, Chlorid und Magnesium steuern Wasserhaushalt, Nerven und Muskeln	Bei Durchfall (Rehydratationslösung), bei langen, schweißtreibenden Belastungen; im Alltag nicht nötig	–
Folsäure	Zellteilung und Zellwachstum, Blutbildung; senkt bei Kinderwunsch das Risiko für Neuralrohrdefekte	Frauen, die schwanger werden wollen oder könnten, ab 4 Wochen vor bis Ende des ersten Schwangerschaftsdrittels	200 µg
Glucosamin	Aminozucker, Baustein des Knorpels; beworben für Gelenke, aber ohne zugelassene Werbeaussage	Gesunde brauchen es nicht; bei Arthrose rät die Leitlinie ab. Schwangere, Stillende und Kinder verzichten	–
Jod	Bestandteil der Schilddrüsenhormone; wichtig für Energiestoffwechsel, Wachstum und die Entwicklung des Kindes im Mutterleib	Schwangere und Stillende nach ärztlicher Rücksprache; Menschen, die vegan leben oder weder Fisch noch Milch essen	100 µg
Kalium	Wichtiger Elektrolyt; beteiligt an Nerven- und Muskelfunktion, Herzfunktion und Blutdruck	Nur bei ärztlich festgestelltem Mangel, z. B. durch Durchfall, Erbrechen oder Entwässerungsmittel	500 mg
Kollagen	Strukturprotein in Haut, Knochen, Knorpel und Sehnen; als Pulver beworben für Haut und Gelenke	Niemand zwingend; Nutzen für Haut und Gelenke nicht gesichert, kein zugelassener Health Claim	–
Kreatin	Schneller Energiespeicher im Muskel für kurze, intensive Belastungen wie Sprints und schwere Sätze	Erwachsene mit intensivem Schnellkraft- oder Krafttraining; Kinder, Jugendliche und Schwangere nur ärztlich	–
Kurkuma	Gelbwurzel (Gewürz); Curcumin wird als entzündungshemmend beworben, zugelassene Werbeaussage gibt es nicht	Niemand braucht Curcumin-Präparate; Schwangere, Stillende und Menschen mit Gallensteinen sollen verzichten	–
Magnesium	Cofaktor für über 600 Enzyme; wichtig für Reizübertragung, Muskelkontraktion, Herzrhythmus und Knochen	Nur bei ärztlich festgestelltem Mangel, z. B. bei Darmerkrankungen, Alkoholabhängigkeit oder bestimmten Medikamenten	250 mg
Magnesiumbisglycinat	Magnesium, gebunden an die Aminosäure Glycin (auch Magnesiumglycinat); beworben für Schlaf und Entspannung	Nur bei Bedarf; Gesunde decken Magnesium meist über das Essen. Nicht bei eingeschränkter Nierenfunktion ohne Arzt	–
Magnesiumcitrat	Magnesiumsalz der Zitronensäure, meist als Tri-Magnesiumdicitrat; beworben für Muskeln und gute Aufnahme	Nur bei Bedarf; Gesunde decken Magnesium meist über das Essen. Nicht bei eingeschränkter Nierenfunktion ohne Arzt	–
Melatonin	Körpereigenes Hormon für den Tag-Nacht-Rhythmus; zugelassene Angaben nur zu Einschlafzeit (1 mg) und Jetlag (0,5 mg)	Gelegentlich bei Jetlag; Kinder, Schwangere, Stillende und Menschen mit Autoimmunerkrankung sollen laut BfR verzichten	–
Moringa	Blattpulver vom Moringabaum (Meerrettichbaum), beworben als Superfood; keine zugelassene Werbeaussage	Niemand braucht Moringa; Schwangere, Stillende und kleine Kinder verzichten, Vorsicht bei Medikamenten	–
MSM	Organische Schwefelverbindung (Methylsulfonylmethan), beworben für Gelenke, Haut und Haare; keine zugelassene Werbeaussage	Niemand braucht MSM; ein Schwefelmangel ist laut DGE nicht bekannt	–
Multivitamin	Kombination vieler Vitamine und Mineralstoffe in einer Tablette, meist knapp am Tagesbedarf	Gesunde mit abwechslungsreicher Kost brauchen keins; gezielte Einzelpräparate sind oft sinnvoller	–
Nattokinase	Enzym aus fermentierten Sojabohnen (Natto), das Fibrin abbaut; beworben gegen Thrombosen, ohne zugelassene Werbeaussage	Niemand ohne ärztlichen Rat; nicht mit Gerinnungshemmern, nicht bei Sojaallergie, Schwangerschaft oder für Kinder	–
Omega-3	EPA und DHA tragen zu normaler Herzfunktion, Gehirnfunktion und Sehkraft bei; ALA ist essenziell.	Schwangere und Stillende ohne regelmäßigen Fischverzehr, Veganer (Algenöl); sonst meist unnötig	–
OPC	Oligomere Proanthocyanidine, Polyphenole aus Traubenkernen; beworben als Zellschutz und für Gefäße, ohne zugelassene Aussage	Niemand braucht OPC; bei Medikamenten, Schwangerschaft und Stillzeit vorher ärztlich fragen	–
Probiotika	Lebende Bakterien oder Hefen, beworben für Darm und Immunsystem; keine zugelassene Werbeaussage für Präparate	Am ehesten zur Vorbeugung von Durchfall bei Antibiotika-Einnahme; Gesunde brauchen keine Präparate	–
Proteinpulver	Konzentriertes Eiweiß aus Milch (Whey, Casein) oder Pflanzen (Erbse, Reis, Soja) für Shakes und zum Backen	Meist niemand; praktisch bei sehr viel Training, wenig Appetit oder unterwegs. Nicht bei Milchallergie (Whey)	–
Selen	Bestandteil von Selenoproteinen; schützt Zellen vor oxidativen Schäden, wichtig für Schilddrüsenhormone und Spermienbildung	Bei festgestelltem Mangel, z. B. bei Darm- oder Nierenerkrankungen; Veganer sollten ihre Zufuhr im Blick behalten	40 µg
Spirulina	Getrocknete Cyanobakterie (Blaualge), beworben als Superfood für Eiweiß, Eisen und B12; keine zugelassene Werbeaussage	Niemand braucht Spirulina; ungeeignet bei Phenylketonurie, Vorsicht bei Medikamenten und Allergien	–
Vitamin B Komplex	Kombination der acht B-Vitamine für Energiestoffwechsel, Nerven und Blutbildung	Gesunde meist nicht; bei Mangel oder veganer Ernährung gezielt B12, bei Kinderwunsch Folsäure	–
Vitamin B12	Blutbildung, Fett- und Aminosäurestoffwechsel, Homocysteinabbau, Zellteilung	Veganer, Ältere, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen oder unter Metformin bzw. Säureblockern	25 µg
Vitamin B6	Beteiligt am Eiweiß- und Homocysteinstoffwechsel, an der Bildung von Nervenbotenstoffen und an der Regulation der Hormontätigkeit	Nur bei ärztlich festgestelltem Mangel, etwa bei Alkoholabhängigkeit, chronischen Darmerkrankungen oder bestimmten Medikamenten	0,9 mg
Vitamin C	Wichtig für Knochen, Zähne und Bindegewebe; schützt Zellen als Antioxidans.	Meist niemand; Raucher haben höheren Bedarf, Mangel droht bei einseitiger Kost oder Alkoholmissbrauch	250 mg
Vitamin D	Calcium- und Phosphatstoffwechsel, Knochen, Muskelkraft und Immunsystem	Ältere, Pflegebedürftige, Menschen mit dunkler Haut oder kaum Zeit im Freien, Säuglinge	20 µg
Vitamin E	Fettlösliches Antioxidans; schützt ungesättigte Fettsäuren und Zellmembranen vor oxidativem Stress	Nur bei ärztlich festgestelltem Mangel, etwa bei Mukoviszidose, schweren Leber- oder Darmerkrankungen	30 mg
Vitamin K	Bildung von Gerinnungsfaktoren und Eiweißen im Knochen; trägt zur normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei	Neugeborene (Prophylaxe als Arzneimittel); bei Erkrankungen mit gestörter Fettaufnahme nur nach ärztlicher Abklärung	25 µg
Zeolith	Vulkanisches Silikatmineral (Klinoptilolith), beworben zum Entgiften; wissenschaftlich nicht belegt	Niemand; Kinder schon gar nicht. Bei Medikamenten vorher ärztlich klären	–
Zink	Bestandteil vieler Enzyme; wichtig für Zellwachstum, Wundheilung und das Immunsystem	Bei festgestelltem Mangel, z. B. bei chronischen Darmerkrankungen; Veganer sollten ihre Zufuhr im Blick behalten	6,5 mg

Sport- und Beauty-Präparate ohne eigenen Referenzwert haben eigene Wirkstoff-Seiten: Kreatin und Kollagen (mit Preisvergleich von Marken und Drogerie-Eigenmarken). Pflanzen und Hormone mit Warnungen von Behörden: Ashwagandha, Melatonin, Kurkuma und Berberin. Für Sport und Durchfall: Elektrolyte; für den Darm: Probiotika. Kombi- und Algenpräparate: Multivitamin und Spirulina. Für Gelenke und Blutgerinnung beworben, aber mit Risiken: Glucosamin und Nattokinase; dazu das Superfood Moringa. Für Zellenergie und Nerven: Coenzym Q10 und Alpha-Liponsäure; zum „Entgiften“ beworben, aber nicht erlaubt: Zeolith. Außerdem: MSM für die Gelenke und Cholin für Leber und Stoffwechsel, Vitamin B Komplex im Höchstmengen-Vergleich und der Pflanzenstoff OPC. Proteinpulver im Preisvergleich je 100 g Eiweiß, mehr zu Molkenprotein im Ratgeber Whey Protein. Formen im Detail: Magnesiumbisglycinat, Magnesiumcitrat und veganes Omega-3 aus Algenöl.

Alle erfassten Präparate einer Marke auf einen Blick: Marken für Nahrungsergänzungsmittel.

Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft

Was Fachgesellschaften für Schwangere empfehlen, kurz je Wirkstoff. Details, Stillzeit und Quellen stehen im jeweiligen Artikel; den Überblick gibt unser Ratgeber Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft. Sprich die Einnahme mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder deiner Hebamme ab.

Schwarzkümmelöl: Daten am Menschen zur Sicherheit in der Schwangerschaft gibt es laut Übersicht der Uniklinik Freiburg nicht.
Vitamin A: Schwangere brauchen laut DGE 800 µg pro Tag.
Bitterstoffe: Fast alle Bitterstoff-Produkte im Marktcheck der Verbraucherzentrale Hessen enthielten Wermut.
Vitamin B1: Laut DGE steigt der Bedarf in der Schwangerschaft auf 1,2 mg (2.
Vitamin B3 (Niacin): Laut DGE steigt der Bedarf in der Schwangerschaft auf 14 mg (2.
Vitamin B2 (Riboflavin): Laut DGE steigt der Bedarf in der Schwangerschaft auf 1,3 mg (2.
Vitamin B5 (Pantothensäure): Schwangere brauchen laut DGE wie andere Erwachsene etwa 5 mg Pantothensäure pro Tag (Schätzwert).
Algenöl: Schwangere sollen laut DGE im Schnitt mindestens 200 mg DHA pro Tag aufnehmen.
Alpha-Liponsäure: Ohne ärztliche Rücksprache ist Alpha-Liponsäure in der Schwangerschaft laut Verbraucherzentrale nicht geeignet.
Ashwagandha: Schwangere sollen laut BfR keine Ashwagandha-Präparate einnehmen.
Berberin: Schwangere sollen laut der französischen Behörde ANSES und der Verbraucherzentrale auf berberinhaltige Nahrungsergänzungsmittel verzichten.
Biotin: Die DGE nennt für Schwangere einen Schätzwert von 40 µg pro Tag.
Calcium: Die DGE empfiehlt Schwangeren dieselben 1.000 mg Calcium pro Tag wie anderen Erwachsenen, unter 19 Jahren 1.200 mg.
Cholin: Der Bedarf steigt laut EFSA auf 480 mg pro Tag.
Chrom: Für Schwangere gibt es in Deutschland keinen eigenen Chrom-Wert und keine Empfehlung für ein Präparat.
Coenzym Q10: Für die Schwangerschaft fehlen laut BfR ausreichende Studien.
Eisen: Schwangere sollten Eisen laut Verbraucherzentrale nur ergänzen, wenn ärztlich eine Unterversorgung festgestellt wurde.
Folsäure: Die 400 µg Folsäure nimmst du mindestens bis zum Ende des ersten Schwangerschaftsdrittels.
Glucosamin: Das BfR kann Glucosamin in der Schwangerschaft mangels Daten nicht bewerten.
Jod: Die DGE empfiehlt Schwangeren 220 µg Jod pro Tag.
Kalium: Für Schwangere nennt die DGE denselben Schätzwert wie für andere Erwachsene: 4.000 mg Kalium pro Tag.
Kollagen: Eine Bewertung der Verbraucherzentrale zu Kollagen in der Schwangerschaft gibt es nicht.
Kreatin: Die Verbraucherzentrale rät Schwangeren, Kreatin nur nach ärztlicher Empfehlung zu nehmen.
Kurkuma: Schwangere sollen laut Verbraucherzentrale auf Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel verzichten, besonders auf Curcumin mit Piperin.
Magnesium: Schwangere brauchen laut DGE 300 mg Magnesium pro Tag, genauso viel wie andere Frauen.
Melatonin: Schwangere sollen laut BfR keine melatoninhaltigen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, weil Daten zur Sicherheit fehlen.
Moringa: Schwangere sollen laut Verbraucherzentrale kein Moringa einnehmen.
Multivitamin: In der Schwangerschaft werden gezielt Folsäure und Jod empfohlen, nicht pauschal ein Multivitamin.
Nattokinase: Schwangere sollen laut Apotheken Umschau keine Nattokinase einnehmen.
Omega-3: Schwangere brauchen laut Verbraucherzentrale 200 mg DHA am Tag.
OPC: Zur Sicherheit hoch dosierter Polyphenol-Präparate gibt es keine ausreichenden Daten.
Selen: Die DGE nennt für Schwangere denselben Schätzwert wie für andere Frauen: 60 µg Selen pro Tag.
Vitamin B Komplex: Schwangere sollen laut BfR keine Präparate mit mehr als 16 mg Nicotinamid pro Tag nehmen.
Vitamin B12: Schwangere brauchen laut DGE 4,5 µg Vitamin B12 pro Tag, etwas mehr als andere Erwachsene.
Vitamin B6: Schwangere brauchen laut DGE im 1.
Vitamin C: Ab dem 4.
Vitamin D: Für Schwangere gilt wie für andere Erwachsene der DGE-Schätzwert von 20 µg (800 I.E.) pro Tag.
Vitamin E: Schwangere brauchen laut DGE nicht mehr Vitamin E als andere Erwachsene, der Schätzwert liegt bei 8 mg pro Tag.
Vitamin K: Die DGE nennt für Schwangere einen Schätzwert von 60 µg Vitamin K pro Tag, also genauso viel wie für andere Frauen.
Zink: Der Zinkbedarf steigt in der Schwangerschaft leicht, ab dem 2.

Aktuelle Rückrufe und Warnungen

12 behördliche Warnungen zu Nahrungsergänzungsmitteln in den letzten 12 Monaten, davon 10 wegen nicht deklarierter Arzneistoffe wie Sildenafil (meist „Kräuterpasten“, Honig- oder Schokoladenprodukte zur Potenzsteigerung).

Pro Naturious, Mixed Herbal Blend Paste, 240 Gramm (13.10.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Etumax Royal Honey for him (11.6.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Gold Q7 Chocella, Herbal Mixed Chocolate Cream (11.6.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Erkexin Herbal Mixed Paste (11.6.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Gold Q7 Chocolate, For Love For Energy (Women) (11.6.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Gold Q7 Chocolate, For Love For Energy (11.6.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Night Longer, 144 Gramm (17.4.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Pro Naturals, 144 Gramm (17.4.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Vigor King, 240 Gramm (17.4.2026, Gesundheitsschädliche Substanz)
Govinda Bio-Moringa-Kapseln 45 Gramm und 100 Gramm (26.3.2026, Krankheitserreger)
Lotus Mixed Herbal Paste with Honey (2.3.2026, Sonstige Gründe)
Nattokinase Kapseln, 120 Stück (30.10.2025, Allergene)

Quelle: lebensmittelwarnung.de (Portal der Bundesländer und des BVL), täglich aktualisiert. Hast du ein betroffenes Produkt, folge den Hinweisen in der jeweiligen Meldung.

Häufige Fragen

Braucht man Nahrungsergänzungsmittel?

Wer sich abwechslungsreich ernährt, braucht laut Bundesinstitut für Risikobewertung in der Regel keine. Ausnahmen sind zum Beispiel Vitamin B12 bei veganer Ernährung, Folsäure bei Kinderwunsch und Vitamin D, wenn die Haut kaum Sonne bekommt.

Was ist die Höchstmenge für Nahrungsergänzungsmittel?

Das Bundesinstitut für Risikobewertung schlägt für viele Vitamine und Mineralstoffe Höchstmengen pro Tagesportion eines Produkts vor. Verbindliche EU-Höchstmengen gibt es bisher nicht. Die Werte stehen auf den einzelnen Seiten.

Kann man Vitamine überdosieren?

Ja, vor allem fettlösliche Vitamine wie Vitamin D und A sowie Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Jod. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit nennt dafür Obergrenzen für die Gesamtzufuhr aus allen Quellen.

Höchstmengen: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln (2021, Aktualisierungen 2024). Die Auswahl der Präparate ist keine Kaufempfehlung.