Knoblauchsoße mit Joghurt wie beim Döner
Joghurt-Knoblauch-Dip – rund 92 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Knoblauch-Dip, Joghurt-Knoblauch-Dip, Sauce mit Knoblauch, Dönersauce
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/knoblauchsosse
Verrührt werden Naturjoghurt, Mayonnaise und Knoblauch. Mit Gurke: Tzatziki.
Zutaten
- 250 gNaturjoghurt (3,5 % Fett)
- 50 gMayonnaise
- 15 gKnoblauch, gepresst (3 Zehen)
- 10 mlZitronensaft
- 5 gPetersilie, gehackt
- 2 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Knoblauch schälen und fein pressen.
- Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch und Zitronensaft glatt rühren.
- Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren 30 Minuten durchziehen lassen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 2,7 g · 13 % der Energie
- Ballaststoffe 0,8 g 1,8 % der Energie
- Eiweiß 2,4 g 11 % der Energie
- Fett 7,5 g 75 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (55 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 92 kcal | 165 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 5,1 g |
| davon Zucker | 2,7 g | 4,9 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 1,5 g |
| Eiweiß | 2,4 g | 4,3 g |
| Fett | 7,5 g | 13,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 1,7 g |
| Salz | 0,46 g | 0,82 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 BE / 0,3 KE | 0,4 BE / 0,5 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Leichter ganz ohne Mayonnaise, cremiger mit griechischem Joghurt.
- Mit Olivenöl statt Joghurt: Aioli.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Knoblauchsoße?
Rund 92 kcal pro Portion (55 g), davon 3 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 7 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Soßen und Dressings
- AioliAioli mit Knoblauch, Olivenöl und Eigelb – in 5 Minuten mit dem Stabmixer.
- AjvarSelbstgemachter Ajvar aus gerösteter Paprika – vegan, Ausbeute geschätzt rund 600 g.
- Apfel-ChutneySüß-säuerliches Chutney – rund 21 kcal pro Portion.
- Avocado-PestoCremiges Avocado-Pesto – rund 167 kcal pro Portion.
- BärlauchpestoBärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan – low carb, in 10 Minuten.
- Balsamico-DressingBalsamico-Vinaigrette mit Honig – rund 103 kcal pro Portion (2 EL).