Hummus ohne Tahin mit Olivenöl und Joghurt

Hummus ohne Sesampaste – rund 121 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Hummus ohne Tahini, Hummus ohne Sesam, Hummus ohne Sesampaste

VegetarischGlutenfreiSchnellBallaststoffreich

Zubereitung
10 Min.
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
121 kcal · 7,6 g KH
Kategorie
Snack

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/hummus-ohne-tahin

Püriert werden Kichererbsen, Olivenöl und griechischer Joghurt. In Pink: Rote-Bete-Hummus.

Zutaten

6 Portionen

Zubereitung

  1. Kichererbsen abgießen und abspülen, etwas Flüssigkeit auffangen.
  2. Mit Joghurt, Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz im Mixer fein pürieren.
  3. Bei Bedarf mit Kichererbsenwasser cremiger machen.
  4. In eine Schale füllen und mit Paprikapulver bestreuen.

Nährwerte

121 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 7,6 g davon Zucker 1,1 g · 25 % der Energie
  • Ballaststoffe 4,6 g 7,6 % der Energie
  • Eiweiß 3,9 g 13 % der Energie
  • Fett 7,3 g 54 % der Energie
Nährwertpro Portion (62 g)pro 100 g
Energie121 kcal196 kcal
Kohlenhydrate7,6 g12,3 g
davon Zucker1,1 g1,8 g
Ballaststoffe4,6 g7,4 g
Eiweiß3,9 g6,3 g
Fett7,3 g11,8 g
davon gesättigte Fettsäuren1,4 g2,3 g
Salz0,49 g0,79 g
Eisen0,8 mg1,3 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,6 BE / 0,8 KE1 BE / 1,2 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hummus ohne Tahin?

Rund 121 kcal pro Portion (62 g), davon 8 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 7 g Fett und 5 g Ballaststoffe.

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