Lachs-Wraps mit Räucherlachs, Frischkäse und Rucola
Wrap-Röllchen mit Räucherlachs – rund 356 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Lachs Wraps, Lachsröllchen Wraps, Wraps Röllchen mit Lachs
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/lachs-wraps
Gerollt werden Tortilla-Wraps mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse. Mit Thunfisch: Thunfisch-Wraps.
Zutaten
- 240 gWeizentortillas (4 Stück)
- 150 gKräuterfrischkäse
- 200 gRäucherlachs, in Scheiben
- 100 gGurke, in dünnen Streifen
- 30 gRucola
- 5 mlZitronensaft
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Tortillas mit Frischkäse bestreichen, dabei einen 2 cm breiten Rand frei lassen.
- Mit Räucherlachs belegen, mit Zitronensaft und Pfeffer würzen und Gurke und Rucola darauf verteilen.
- Fest aufrollen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
- In 3 cm breite Röllchen schneiden.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 30,1 g davon Zucker 2,8 g · 34 % der Energie
- Ballaststoffe 1,3 g 0,7 % der Energie
- Eiweiß 18,6 g 21 % der Energie
- Fett 17,4 g 44 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (181 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 356 kcal | 197 kcal |
| Kohlenhydrate | 30,1 g | 16,6 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 18,6 g | 10,3 g |
| Fett | 17,4 g | 9,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g | 4,4 g |
| Salz | 2,72 g | 1,5 g |
| Eisen | 0,8 mg | 0,4 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,5 BE / 3 KE | 1,4 BE / 1,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Als Fingerfood mit Zahnstochern fixieren.
- Mit Gurke als Hülle: Gurkenröllchen mit Räucherlachs.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Lachs-Wraps?
Rund 356 kcal pro Portion (181 g), davon 30 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß, 17 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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