Mangomousse ohne Gelatine mit Joghurt
Fruchtige Mango-Creme – rund 221 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Mango-Mousse, Mangocreme, Mango Mousse ohne Gelatine
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/mangomousse
Gerührt werden Mango, Magerquark und griechischer Joghurt. Mit Zitrone: Zitronenmousse.
Zutaten
- 300 gMango, Fruchtfleisch (1 große)
- 200 gMagerquark
- 150 gGriechischer Joghurt
- 100 mlSahne
- 20 gZucker
- 10 mlZitronensaft
Zubereitung
- Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und mit Zitronensaft fein pürieren. 3 EL Püree beiseitestellen.
- Quark, Joghurt, Zucker und restliches Püree glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- In Gläser füllen, mit dem restlichen Püree garnieren und 1 Stunde kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 18,2 g davon Zucker 17,5 g · 33 % der Energie
- Ballaststoffe 1,3 g 1,2 % der Energie
- Eiweiß 8,5 g 16 % der Energie
- Fett 12,2 g 50 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (195 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 221 kcal | 114 kcal |
| Kohlenhydrate | 18,2 g | 9,3 g |
| davon Zucker | 17,5 g | 8,9 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 8,5 g | 4,4 g |
| Fett | 12,2 g | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | 3,4 g |
| Salz | 0,12 g | 0,06 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,5 BE / 1,8 KE | 0,8 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Sehr reife Mangos machen die Mousse süß genug – dann Zucker weglassen.
- Mit Kokos: Kokos-Milchreis.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mangomousse?
Rund 221 kcal pro Portion (195 g), davon 18 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 12 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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