Revani: saftiger Grießkuchen mit Sirup
Grießkuchen mit Sirup – rund 256 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Revani Rezept, Türkischer Grießkuchen, Ravani
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/revani
Gebacken werden Weichweizengrieß, Eier und Joghurt, getränkt mit Sirup aus Zucker.
Zutaten
Teig
- 200 gEier (4 Stück)
- 150 gZucker
- 150 gNaturjoghurt
- 80 gSonnenblumenöl
- 200 gWeichweizengrieß
- 100 gWeizenmehl
- 10 gBackpulver
Sirup
- 300 gZucker
- 400 mlWasser
- 20 mlZitronensaft
- 20 gKokosraspeln
Zubereitung
- Zucker, Wasser und Zitronensaft 10 Minuten zu einem Sirup kochen und abkühlen lassen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, Joghurt und Öl unterrühren, Grieß, Mehl und Backpulver unterheben.
- In eine gefettete Form (24 × 30 cm) füllen und bei 180 °C 30–35 Minuten goldbraun backen.
- Den heißen Kuchen in Rauten schneiden, mit dem kalten Sirup übergießen, 2 Stunden ziehen lassen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 42,7 g davon Zucker 28,9 g · 67 % der Energie
- Ballaststoffe 1 g 0,8 % der Energie
- Eiweiß 4,2 g 6,6 % der Energie
- Fett 7,3 g 26 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (102 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 256 kcal | 251 kcal |
| Kohlenhydrate | 42,7 g | 41,9 g |
| davon Zucker | 28,9 g | 28,4 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 1 g |
| Eiweiß | 4,2 g | 4,1 g |
| Fett | 7,3 g | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 1,7 g |
| Salz | 0,25 g | 0,25 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,6 BE / 4,3 KE | 3,5 BE / 4,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Den Sirup vollständig abkühlen lassen, bevor er über den heißen Kuchen gegossen wird.
- Weitere Grießspeise: Grießschnitten.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Revani?
Rund 256 kcal pro Stück (102 g), davon 43 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 7 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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