Thunfischcreme: Dip und Aufstrich mit Frischkäse
Thunfisch-Frischkäse-Dip – rund 118 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Thunfisch-Dip, Thunfisch-Aufstrich, Thunfischaufstrich
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/thunfischcreme
Grundlage sind Thunfisch und Frischkäse. Als Salat: Thunfischsalat. Als Soße zu Kalbfleisch: Vitello tonnato.
Zutaten
- 280 gThunfisch im eigenen Saft, abgetropft (2 Dosen)
- 150 gFrischkäse (Doppelrahm)
- 80 gNaturjoghurt
- 15 gKapern (1 EL)
- 10 mlZitronensaft
- 30 gRote Zwiebel, fein gewürfelt
- 0,5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Thunfisch gut abtropfen lassen.
- Mit Frischkäse, Joghurt, Kapern und Zitronensaft fein pürieren.
- Zwiebel unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 2 g · 7,1 % der Energie
- Ballaststoffe 0,1 g 0,3 % der Energie
- Eiweiß 13,1 g 45 % der Energie
- Fett 6,2 g 48 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (94 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 118 kcal | 126 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 2,2 g |
| davon Zucker | 2 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 13,1 g | 13,9 g |
| Fett | 6,2 g | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 4,2 g |
| Salz | 0,87 g | 0,92 g |
| Eisen | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 BE / 0,2 KE | 0,2 BE / 0,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Magerquark statt Frischkäse wird die Creme leichter und eiweißreicher.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Thunfischcreme?
Rund 118 kcal pro Portion (94 g), davon 2 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 6 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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