Joghurtsoße mit Kräutern und Knoblauch
Kräuter-Joghurt-Soße – rund 73 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Joghurtdressing, Joghurtsoße Rezept, Joghurt-Knoblauch-Soße, Kräuter-Joghurtsoße, Joghurtdip
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/joghurtsosse
Verrührt werden Naturjoghurt, Knoblauch und Dill. Passt zu Falafel.
Zutaten
- 300 gNaturjoghurt
- 6 gKnoblauch (2 Zehen)
- 10 mlZitronensaft
- 5 gDill
- 5 gPetersilie
- 5 gSchnittlauch
- 10 mlOlivenöl
- 2 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer, schwarz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Knoblauch fein reiben, Kräuter fein hacken.
- Joghurt glatt rühren.
- Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 15 Minuten durchziehen lassen und kalt servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 4,8 g davon Zucker 4,5 g · 27 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 1,8 % der Energie
- Eiweiß 4 g 23 % der Energie
- Fett 3,7 g 48 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (86 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 73 kcal | 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 5,6 g |
| davon Zucker | 4,5 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 4 g | 4,7 g |
| Fett | 3,7 g | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 1,1 g |
| Salz | 0,59 g | 0,68 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 BE / 0,5 KE | 0,5 BE / 0,6 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit griechischem Joghurt wird die Soße dicker.
- Mit Gurke: Tzatziki.
- Zum Döner: Knoblauchsoße.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Joghurtsoße?
Rund 73 kcal pro Portion (86 g), davon 5 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 4 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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