Zitronenmousse ohne Gelatine mit Mascarpone und Sahne

Frische Zitronencreme ohne Gelatine – rund 345 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Zitronen-Mousse, Zitronencreme, Mousse au Citron

VegetarischGlutenfreiSchnell

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
345 kcal · 16 g KH
Kategorie
Dessert

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/zitronenmousse

Gerührt werden Mascarpone, Magerquark und Zitronen. Geschichtet: Zitronen-Tiramisu.

Zutaten

6 Portionen

Zubereitung

  1. Mascarpone, Quark, Zucker, Zitronensaft und Abrieb glatt rühren.
  2. Sahne steif schlagen.
  3. Sahne vorsichtig unter die Zitronencreme heben.
  4. In Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kühlen.

Nährwerte

345 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 16 g · 19 % der Energie
  • Ballaststoffe 0 g 0 % der Energie
  • Eiweiß 7,6 g 8,9 % der Energie
  • Fett 27,5 g 72 % der Energie
Nährwertpro Portion (140 g)pro 100 g
Energie345 kcal247 kcal
Kohlenhydrate16 g11,5 g
davon Zucker16 g11,5 g
Ballaststoffe0 g0 g
Eiweiß7,6 g5,4 g
Fett27,5 g19,7 g
davon gesättigte Fettsäuren16,9 g12,1 g
Salz0,11 g0,08 g
Eisen0,1 mg0,1 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,3 BE / 1,6 KE1 BE / 1,1 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Zitronenmousse?

Rund 345 kcal pro Portion (140 g), davon 16 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 27 g Fett und 0 g Ballaststoffe.

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