Dattel-Curry-Dip mit Frischkäse und Schmand
Süß-würziger Dattel-Curry-Dip mit Frischkäse – Partydip in 10 Minuten.
Auch bekannt als: Curry-Dattel-Dip, Dattel-Dip
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/dattel-curry-dip
Der Dip besteht aus Datteln, Frischkäse, Schmand und Currypulver. Weitere Dips: Hüttenkäse-Kräuterdip, Sour Cream, Aioli.
Zutaten
- 100 gDatteln, getrocknet, entsteint, fein gehackt
- 200 gDoppelrahmfrischkäse
- 200 gSchmand
- 8 gCurrypulver (2 TL)
- 1,7 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,8 gZitronensaft (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Frischkäse und Schmand glatt rühren.
- Datteln und Currypulver unterrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit die Datteln etwas weicher werden und das Curry durchzieht.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 11,6 g davon Zucker 11,6 g · 29 % der Energie
- Ballaststoffe 1,9 g 2,4 % der Energie
- Eiweiß 2,8 g 7 % der Energie
- Fett 11 g 62 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (64 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 162 kcal | 254 kcal |
| Kohlenhydrate | 11,6 g | 18,2 g |
| davon Zucker | 11,6 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 3,1 g |
| Eiweiß | 2,8 g | 4,4 g |
| Fett | 11 g | 17,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | 9,9 g |
| Salz | 0,41 g | 0,64 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1 BE / 1,2 KE | 1,5 BE / 1,8 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Eine Portion sind etwa 3 EL. Dazu passen Baguette, Cracker oder Gemüsesticks.
- Leichter: Schmand durch Joghurt ersetzen. Die Nährwerte ändern sich dann.
Einkaufstipp: Zutaten in Bio-Qualität gibt es im Onlineshop von Achterhof.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Dattel-Curry-Dip?
Rund 160 kcal pro Portion (64 g, etwa 3 EL) mit 12 g Kohlenhydraten, fast alles Zucker aus den Datteln, und 11 g Fett.
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