Makrelensalat mit geräucherter Makrele, Apfel und Gurke

Salat aus Räuchermakrele – rund 360 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Geräucherte Makrele Salat, Räuchermakrelensalat, Makrele Salat, Geräucherte Makrele Rezept

Low CarbGlutenfrei

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
360 kcal · 9,1 g KH
Kategorie
Salat

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/makrelensalat

Verarbeitet werden geräucherte Makrele, Apfel und Schmand. Ähnlicher Salat: Thunfischsalat.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Makrele von Haut und Gräten befreien und in grobe Stücke zupfen.
  2. Apfel, Gewürzgurken und Zwiebel klein würfeln, Dill hacken.
  3. Schmand, Joghurt, Senf und Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
  4. Alles vorsichtig vermischen und 15 Minuten durchziehen lassen.

Nährwerte

360 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 9,1 g davon Zucker 8,4 g · 10 % der Energie
  • Ballaststoffe 1,5 g 0,9 % der Energie
  • Eiweiß 16,9 g 19 % der Energie
  • Fett 27,7 g 70 % der Energie
Nährwertpro Portion (208 g)pro 100 g
Energie360 kcal173 kcal
Kohlenhydrate9,1 g4,4 g
davon Zucker8,4 g4,1 g
Ballaststoffe1,5 g0,7 g
Eiweiß16,9 g8,1 g
Fett27,7 g13,3 g
davon gesättigte Fettsäuren8,3 g4 g
Salz1,79 g0,86 g
Eisen0,3 mg0,1 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,8 BE / 0,9 KE0,4 BE / 0,4 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Makrelensalat?

Rund 360 kcal pro Portion (208 g), davon 9 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 28 g Fett und 2 g Ballaststoffe.

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