Presse: Daten und Grafiken zum Weiterverwenden
kohlenhydrate.de ist eine unabhängige Nährwert-Datenbank: Kohlenhydrate, Zucker und Kalorien von 426 Lebensmitteln und 2242 Markenprodukten, mit amtlichen Quellen und offener Methodik. Ohne Herstellerbezahlung, ohne gekaufte Inhalte.
Aktuelle Zahlen (Stand 18.10.2026)
- Zuckersteuer: 400 Erfrischungsgetränke in unserer Datenbank lägen über der Schwelle von 5 g Zucker pro 100 ml, 221 davon in der höheren Stufe (32 Cent pro Liter). Die Steuer ist vom Bundeskabinett beschlossen (14.10.2026), Zustimmung von Bundestag und Bundesrat steht aus. Alle Getränke mit Aufschlag je Packung
- Eigenmarken: In 618 von 1140 Vergleichen (54 %) weicht der Brennwert der Eigenmarke höchstens 5 % vom Markenprodukt ab. Vergleich nach Händler
- Kalorientabelle: 426 Lebensmittel, überwiegend aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 des Max Rubner-Instituts. Zur Tabelle
Daten zum Herunterladen
| Datensatz | Format | Lizenz / Quellenangabe |
|---|---|---|
| Zuckersteuer: Getränke mit Zucker, Stufe und Aufschlag | CSV (Semikolon, UTF-8) | Herstellerangaben, einzelne Zeilen Open Food Facts (ODbL 1.0); „kohlenhydrate.de“ |
| Kalorien- und Nährwerttabelle, 426 Lebensmittel | CSV (Semikolon, UTF-8) | BLS 4.0 CC BY 4.0 und weitere Quellen je Zeile; „kohlenhydrate.de, Daten: BLS 4.0“ |
Grafik: Zuckersteuer
Frei verwendbar in Artikeln und Beiträgen mit Quellenangabe und Link. Code zum Einbinden:
<a href="https://kohlenhydrate.de/zuckersteuer"><img src="https://kohlenhydrate.de/presse/zuckersteuer-grafik.svg" alt="Zuckersteuer: Zucker pro 100 ml in bekannten Erfrischungsgetränken" width="820"></a>
<p>Quelle: <a href="https://kohlenhydrate.de/zuckersteuer">kohlenhydrate.de</a>, Daten: Herstellerangaben</p>Zitieren
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