Maissalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Limette

Bunter Maissalat mit Paprika – rund 157 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Mais-Paprika-Salat, Salat mit Mais, Mexikanischer Maissalat

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiSchnellKalorienarm

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
157 kcal · 12,9 g KH
Kategorie
Salat

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/maissalat

Angemacht werden Zuckermais, Paprika und Frühlingszwiebeln. Mit Thunfisch: Thunfisch-Reis-Salat.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Mais mischen.
  3. Limettensaft, Öl, Chili, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Salat heben.
  4. Mit Koriander bestreuen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Nährwerte

157 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 12,9 g davon Zucker 7 g · 33 % der Energie
  • Ballaststoffe 4,4 g 5,7 % der Energie
  • Eiweiß 4 g 10 % der Energie
  • Fett 8,8 g 51 % der Energie
Nährwertpro Portion (188 g)pro 100 g
Energie157 kcal83 kcal
Kohlenhydrate12,9 g6,9 g
davon Zucker7 g3,7 g
Ballaststoffe4,4 g2,3 g
Eiweiß4 g2,1 g
Fett8,8 g4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g0,6 g
Salz0,73 g0,39 g
Eisen0,7 mg0,4 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,1 BE / 1,3 KE0,6 BE / 0,7 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Maissalat?

Rund 157 kcal pro Portion (188 g), davon 13 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 9 g Fett und 4 g Ballaststoffe.

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