Hirtensalat mit Schafskäse, Tomaten und Paprika
Salat mit Schafskäse – rund 272 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Hirtensalat Rezept, Çoban Salatası, Schafskäsesalat
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/hirtensalat
Der Salat besteht aus Tomaten, Gurke, Paprika und Feta mit Olivenöl.
Zutaten
- 400 gTomaten
- 300 gSalatgurke
- 150 gPaprika, grün
- 80 gZwiebel, rot
- 150 gSchafskäse (Feta)
- 50 gOliven, schwarz
- 10 gPetersilie
- 40 mlOlivenöl
- 30 mlZitronensaft
- 2 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Tomaten, Gurke und Paprika würfeln, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Petersilie hacken und mit dem Gemüse mischen.
- Öl, Zitronensaft und Salz verrühren und unterheben.
- Schafskäse darüberbröseln und mit Oliven servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 8,8 g davon Zucker 8,6 g · 13 % der Energie
- Ballaststoffe 3,3 g 2,5 % der Energie
- Eiweiß 8,5 g 13 % der Energie
- Fett 21,2 g 72 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (303 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 272 kcal | 90 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,8 g | 2,9 g |
| davon Zucker | 8,6 g | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 8,5 g | 2,8 g |
| Fett | 21,2 g | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | 2,5 g |
| Salz | 1,64 g | 0,54 g |
| Eisen | 1,6 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 BE / 0,9 KE | 0,2 BE / 0,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Den Salat erst kurz vor dem Servieren salzen, sonst ziehen Tomaten und Gurke Wasser.
- Mit Feta im Stück und Oregano: Griechischer Salat.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hirtensalat?
Rund 272 kcal pro Portion (303 g), davon 9 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 21 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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