Obstsalat mit Äpfeln, Birnen, Trauben und Kiwi
Obstsalat mit sechs Obstsorten, ohne Zuckerzusatz – rund 131 kcal pro Schale.
Auch bekannt als: Obst-Salat, Fruchtsalat
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/obstsalat
Im Salat stecken Äpfel, Bananen, Orangen, Kiwi und Weintrauben. Wie viel Zucker welches Obst hat, zeigt die Lebensmittel-Übersicht Obst.
Zutaten
- 300 gÄpfel, gewürfelt (2 Stück)
- 200 gBananen, in Scheiben (2 Stück)
- 300 gOrangen, filetiert (2 Stück)
- 150 gKiwi, gewürfelt (2 Stück)
- 200 gWeintrauben, halbiert
- 150 gBirne, gewürfelt (1 Stück)
- 20 mlZitronensaft (½ Zitrone)
Zubereitung
- Orangen über einer Schüssel filetieren und den Saft auffangen.
- Äpfel und Birne würfeln und sofort mit Zitronensaft und Orangensaft mischen, damit sie nicht braun werden.
- Bananen, Kiwi, Trauben und Orangenfilets unterheben.
- Kurz vor dem Servieren durchmischen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 25,5 g davon Zucker 23,4 g · 81 % der Energie
- Ballaststoffe 5,1 g 8,1 % der Energie
- Eiweiß 1,7 g 5,4 % der Energie
- Fett 0,8 g 5,6 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (220 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | 59 kcal |
| Kohlenhydrate | 25,5 g | 11,6 g |
| davon Zucker | 23,4 g | 10,7 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 1,7 g | 0,8 g |
| Fett | 0,8 g | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,1 BE / 2,6 KE | 1 BE / 1,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Im Sommer passen Erdbeeren, Melone und Heidelbeeren dazu.
- Mit einem Klecks Naturjoghurt oder Skyr wird der Obstsalat zum Frühstück.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Obstsalat?
Rund 131 kcal pro Schale (220 g), davon 24 g Kohlenhydrate, davon 24 g Zucker aus dem Obst, und 5 g Ballaststoffe.
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