Gegrillte Champignons mit Kräuter-Knoblauch-Öl
Marinierte Pilze vom Grill – rund 114 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Pilze grillen, Champignons grillen, Pilze vom Grill
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gegrillte-champignons
Gegrillt werden Champignons in Olivenöl. Mehr Ideen: Vegetarisch grillen. Aus der Pfanne: Gebratene Champignons.
Zutaten
- 600 gChampignons, mittelgroß
- 30 mlOlivenöl
- 10 gKnoblauch, gepresst (2 Zehen)
- 10 mlZitronensaft
- 1 gThymian, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 10 gPetersilie, gehackt
- 1,5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Champignons trocken säubern und die Stiele kürzen.
- Öl, Knoblauch, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und die Pilze darin 10 Minuten marinieren.
- Pilze auf Spieße stecken oder in eine Grillschale geben und bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten rundum grillen.
- Mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 0,4 g · 15 % der Energie
- Ballaststoffe 3,8 g 6,2 % der Energie
- Eiweiß 5,8 g 19 % der Energie
- Fett 8 g 59 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (166 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 114 kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 3,5 g |
| Fett | 8 g | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,5 g |
| Salz | 0,52 g | 0,31 g |
| Eisen | 2,1 mg | 1,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 BE / 0,5 KE | 0,2 BE / 0,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Pilze nicht waschen, sondern abbürsten, sonst saugen sie Wasser und werden beim Grillen nicht braun.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben gegrillte Champignons?
Rund 114 kcal pro Portion (166 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 8 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Vegetarisch grillen
- Blumenkohl im AirfryerWürzige, geröstete Blumenkohlröschen aus der Heißluftfritteuse – als Beilage oder Snack.
- Kartoffelspalten im AirfryerKnusprige Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse mit wenig Öl und schonender Temperatur.
- Rosenkohl im AirfryerHalbierter Rosenkohl, in der Heißluftfritteuse geröstet – nussig statt bitter.
- BratkartoffelnKnusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – rund 330 kcal pro Portion als Beilage.
- KartoffelpüreeCremiges Kartoffelpüree mit Milch und Butter – rund 295 kcal pro Portion als Beilage.
- Ofen-PommesSelbst gemachte Ofen-Pommes mit wenig Öl – rund 275 kcal pro Portion.