Minzjoghurt-Dip mit Gurke und Knoblauch
Joghurt-Dip mit frischer Minze – rund 66 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Minz Joghurt Dip, Joghurt-Minz-Soße, Minzsoße
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/minzjoghurt-dip
Verrührt werden griechischer Joghurt, Minze und Gurke. Mit Knoblauch: Knoblauchsoße.
Zutaten
- 300 gGriechischer Joghurt
- 15 gMinze, frisch
- 80 gGurke, fein geraspelt
- 5 gKnoblauch (1 Zehe)
- 10 mlZitronensaft
- 0,5 gKreuzkümmel, gemahlen (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Gurke raspeln und gut ausdrücken. Minze fein hacken.
- Joghurt mit Gurke, Minze, Knoblauch, Zitronensaft und Kreuzkümmel verrühren.
- Salzen und 15 Minuten kalt stellen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 2,4 g davon Zucker 2,4 g · 15 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 1,7 % der Energie
- Eiweiß 2,4 g 14 % der Energie
- Fett 5,1 g 69 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (69 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 66 kcal | 97 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 3,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 2,4 g | 3,4 g |
| Fett | 5,1 g | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 4,6 g |
| Salz | 0,22 g | 0,32 g |
| Eisen | 0 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 BE / 0,2 KE | 0,3 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Leichter mit Naturjoghurt (1,5 % Fett).
- Ähnlich mit Dill: Tzatziki.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Minzjoghurt-Dip?
Rund 66 kcal pro Portion (69 g), davon 2 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 5 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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