Ingwer-Shot mit Zitrone, Orange und Kurkuma
Scharfer Ingwer-Shot mit Zitrone, Orange und Kurkuma – 6 Shots, 46 kcal pro Glas.
Auch bekannt als: Ingwershot Rezept, Ingwer Shot selber machen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/ingwer-shot
Mit Ingwer und Zitronensaft. Weitere Ingwerrezepte: Ingwertee.
Zutaten
- 150 gIngwer, frisch
- 200 mlZitronensaft, frisch gepresst (ca. 4 Zitronen)
- 200 mlOrangensaft, frisch gepresst (ca. 2 Orangen)
- 20 gHonig
- 2 gKurkuma, gemahlen
- 0,2 gPfeffer, schwarz (1 Prise)
Zubereitung
- Ingwer waschen und mit Schale in grobe Stücke schneiden.
- Mit Zitronensaft, Orangensaft, Honig, Kurkuma und Pfeffer im Mixer 1 Minute fein pürieren.
- Durch ein feines Sieb oder Tuch gießen und gut ausdrücken. In kleine Flaschen füllen und gekühlt aufbewahren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 8,1 g davon Zucker 6,3 g · 81 % der Energie
- Ballaststoffe 0,8 g 3,8 % der Energie
- Eiweiß 0,9 g 9,2 % der Energie
- Fett 0,3 g 6,2 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (95 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 47 kcal | 50 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,1 g | 8,5 g |
| davon Zucker | 6,3 g | 6,6 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,9 g | 1 g |
| Fett | 0,3 g | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g | 0,02 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 BE / 0,8 KE | 0,7 BE / 0,8 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Nährwerte gelten für die ganze Menge vor dem Abseihen. Was im Sieb bleibt, ist darin noch enthalten.
- Der Shot ist sehr scharf. Wer es milder mag, nimmt 100 g Ingwer oder verdünnt mit Wasser.
- Vegan mit Agavendicksaft oder Ahornsirup statt Honig.
Häufige Fragen
Muss man Ingwer für einen Shot schälen?
Nein. Gründlich gewaschen kann die Schale mitpüriert werden, sie wird beim Abseihen ohnehin entfernt.
Wie viele Kalorien hat ein Ingwer-Shot?
Rund 46 kcal pro Shot (95 ml) mit 8 g Kohlenhydraten, davon 6 g Zucker.
Weitere Rezepte: Getränk
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- Alkoholfreier GlühweinGlühwein ohne Alkohol aus Traubensaft – rund 145 kcal pro Tasse.