Lachs-Aufstrich mit Räucherlachs und Meerrettich
Brotaufstrich mit Räucherlachs – rund 108 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Lachs Aufstrich, Lachsaufstrich, Räucherlachs-Aufstrich
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/lachs-aufstrich
Verrührt werden Räucherlachs, Frischkäse und Meerrettich. Rote Variante: Rote-Bete-Aufstrich.
Zutaten
- 150 gRäucherlachs
- 150 gFrischkäse (Doppelrahmstufe)
- 10 gMeerrettich, frisch gerieben (1 EL)
- 5 gDill, gehackt
- 10 mlZitronensaft
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Räucherlachs sehr fein hacken.
- Frischkäse mit Meerrettich, Dill und Zitronensaft glatt rühren.
- Lachs unterheben und mit Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 1,2 g · 4,7 % der Energie
- Ballaststoffe 0,1 g 0,2 % der Energie
- Eiweiß 7,1 g 27 % der Energie
- Fett 8,1 g 68 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (54 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 108 kcal | 199 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 2,3 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 7,1 g | 13,1 g |
| Fett | 8,1 g | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | 7,6 g |
| Salz | 0,91 g | 1,68 g |
| Eisen | 0 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 0,2 BE / 0,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lachs-Aufstrich?
Rund 108 kcal pro Portion (54 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 8 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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