Vegan und vegetarisch: Nährwerte und Ranglisten
Die besten veganen und vegetarischen Eiweißquellen, Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten und vegetarische Gerichte bei Ketten – berechnet aus unserer Datenbank.
Ranglisten
Welche veganen Lebensmittel haben am meisten Eiweiß?
- Lupinenmehl37,7 g
- Kürbiskerne35,5 g
- Hanfsamen, geschält30,8 g
- Erdnüsse, geröstet29 g
- Erdnussmus29 g
Welche vegetarischen Lebensmittel haben am meisten Eiweiß?
- Whey-Proteinpulver76 g
- Lupinenmehl37,7 g
- Kürbiskerne35,5 g
- Hanfsamen, geschält30,8 g
- Harzer Käse30 g
Welche veganen Lebensmittel haben die wenigsten Kohlenhydrate?
Vegane Lebensmittel mit den wenigsten Kohlenhydraten ansehenWelche vegetarischen Gerichte bei Ketten haben die wenigsten Kalorien?
- Veggie Delite Salat (Subway)79 kcal
- Veggie Tender (1 Stück) (KFC)84 kcal
- Big Veggie Salad (McDonald's)191 kcal
- Veggie Tender Salad (ohne Dressing) (KFC)213 kcal
- Veggie Delite Sub 15 cm (Subway)231 kcal
Welche vegetarischen Gerichte bei Ketten haben das meiste Eiweiß?
- Plant-based Whopper (Burger King)25 g
- Spicy Vegan Patty Sub 15 cm (Subway)20,9 g
- McVeggie TS (McDonald's)20 g
- McWrap Veggie Sweet Chili (McDonald's)19,9 g
- Veggie Buddha Bowl (dean&david)19,6 g
Häufige Fragen
Ist vegane Ernährung gesund?
Für gesunde Erwachsene kann eine pflanzenbasierte Ernährung laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (2024) eine gesundheitsfördernde Ernährung sein – Vitamin B12 muss dabei ergänzt werden, auf Eiweiß, Kalzium, Eisen, Jod, Zink und Omega-3-Fettsäuren ist zu achten. Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Was ist der Unterschied zwischen vegan und vegetarisch?
Vegetarisch heißt ohne Fleisch und Fisch; Milch, Eier und Honig sind erlaubt. Vegan verzichtet auf alle tierischen Produkte.
Sind „Veggie“- und „Plant-based“-Gerichte bei Ketten vegan?
Nicht automatisch: Brot, Saucen oder Käse können tierische Zutaten enthalten. Wir kennzeichnen Gerichte nur als vegan, wenn die Kette sie ausdrücklich so bezeichnet.