Kohlenhydratreiche Lebensmittel
Lebensmittel mit mindestens 20 g Kohlenhydraten pro 100 g – von Haferflocken bis Brezel.
| Lebensmittel (pro 100 g/ml) | Kategorie | KH (g) | Netto-KH (g) | Zucker (g) | kcal | Eiweiß (g) | GI |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Puderzucker hoch | Süßes & Zuckerersatz | 100 | 100 | 100 | 400 | 0 | – |
| Vanillezucker hoch | Süßes & Zuckerersatz | 100 | 100 | 100 | 400 | 0 | – |
| Zucker hoch | Süßes & Zuckerersatz | 100 | 100 | 100 | 400 | 0 | 66 |
| Bonbon (Hartkaramelle) hoch | Süßes & Zuckerersatz | 92,8 | 92,8 | 69 | 421 | 0 | – |
| Speisestärke (Maisstärke) hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 85,9 | 85,9 | 0 | 348 | 0,4 | – |
| Tapioka (Stärke) hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 84,9 | 84,9 | 0 | 346 | 0,6 | – |
| Kartoffelstärke hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 83,1 | 83,1 | 0 | 338 | 0,6 | – |
| Cornflakes, ungesüßt hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 83 | 83 | 0,7 | 376 | 7,2 | 80 |
| Maiswaffeln hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 79,4 | 79,4 | 0 | 389 | 8 | 87 |
| Datteln, getrocknet hoch | Obst | 79,3 | 78,9 | 78,9 | 356 | 2,6 | 54 |
| Reiswaffeln hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 76,5 | 76,5 | 0,4 | 372 | 8,1 | 91 |
| Quinoa, gepufft hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 75,7 | 75,7 | 1,1 | 380 | 9 | – |
| Honig hoch | Süßes & Zuckerersatz | 74,1 | 74,1 | 70,8 | 305 | 0,4 | 60 |
| Weizengrieß hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 74 | 74 | 0,8 | 355 | 10,7 | – |
| Salzstangen hoch | Snacks & Knabbereien | 73,7 | 73,7 | 2,4 | 389 | 11,5 | 84 |
| Weizenmehl Type 405 hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 71,8 | 71,8 | 0,3 | 348 | 10,5 | – |
| Löffelbiskuits hoch | Brot & Backwaren | 71,5 | 71,5 | 33,2 | 399 | 12,6 | – |
| Gummibärchen hoch | Süßes & Zuckerersatz | 70,7 | 70,7 | 56,7 | 312 | 4,8 | 76 |
| Lakritz hoch | Süßes & Zuckerersatz | 70,6 | 70,6 | 49,7 | 311 | 5,2 | 69 |
| Butterkekse hoch | Brot & Backwaren | 68,9 | 68,9 | 27,1 | 456 | 7,5 | 53 |
| Zwieback hoch | Brot & Backwaren | 68 | 68 | 8,4 | 421 | 13,2 | 64 |
| Hirseflocken hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 67,6 | 67,6 | 0,6 | 352 | 11,8 | – |
| Paniermehl hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 67,5 | 67,5 | 5,3 | 364 | 11,6 | – |
| Amaranth, gepufft hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 66,9 | 66,9 | 0,6 | 393 | 13,2 | – |
| Buchweizenmehl hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 65,1 | 65,1 | 1 | 350 | 12,5 | – |
| Krabbenchips hoch | Snacks & Knabbereien | 63,7 | 63,7 | 7,1 | 508 | 3,1 | – |
| Maismehl hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 62,8 | 62,8 | 1,4 | 330 | 8,7 | – |
| Amaranth, roh hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 62,4 | 62,4 | 1,3 | 377 | 14 | – |
| Knäckebrot (Roggen) hoch | Brot & Backwaren | 62 | 62 | 1,8 | 334 | 9,4 | 64 |
| Buchweizen, roh hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 61,9 | 61,9 | 1,1 | 339 | 13,1 | – |
| Tortillachips hoch | Snacks & Knabbereien | 61,9 | 61,9 | 0,6 | 471 | 6 | 42 |
| Roggenmehl Type 1150 hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 61,7 | 61,7 | 1,5 | 319 | 8 | – |
| Rosinen hoch | Obst | 61,8 | 60,9 | 60,9 | 288 | 2,7 | – |
| Dinkelvollkornmehl hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 60,1 | 60,1 | 1 | 335 | 13,4 | – |
| Ahornsirup hoch | Süßes & Zuckerersatz | 59,9 | 59,9 | 59,9 | 240 | 0 | – |
| Quinoa, roh hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 59,7 | 59,7 | 1,8 | 361 | 12,6 | – |
| Cracker hoch | Snacks & Knabbereien | 58,5 | 58,5 | 0,4 | 495 | 8,8 | – |
| Müsliriegel hoch | Süßes & Zuckerersatz | 58,5 | 58,5 | 18,7 | 428 | 8,4 | 56 |
| Zimtschnecke hoch | Brot & Backwaren | 56,3 | 56,3 | 21,4 | 352 | 7,5 | – |
| Müsli hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 55,9 | 55,4 | 22,3 | 327 | 9 | 55 |
| Popcorn, ungesüßt hoch | Snacks & Knabbereien | 55,3 | 55,3 | 0,9 | 338 | 12 | 62 |
| Weizenbrötchen hoch | Brot & Backwaren | 54 | 54 | 3,1 | 280 | 10,1 | 73 |
| Haferflocken hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 53,3 | 53,3 | 0,7 | 348 | 13,2 | 59 |
| Haferkleie hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 53,3 | 53,3 | 0,7 | 371 | 15,6 | 51 |
| Streuselschnecke hoch | Brot & Backwaren | 52 | 52 | 14,6 | 393 | 8,1 | – |
| Vollmilchschokolade hoch | Süßes & Zuckerersatz | 52 | 52 | 51,4 | 555 | 6,3 | 45 |
| Käselaugenstange hoch | Brot & Backwaren | 51 | 51 | 1,4 | 279 | 9,2 | – |
| Baguette (Weizen) hoch | Brot & Backwaren | 50 | 50 | 1,5 | 253 | 8,3 | 73 |
| Laugenbrezel hoch | Brot & Backwaren | 50 | 50 | 1,4 | 282 | 9,1 | 80 |
| Laugengebäck (Laugenstange) hoch | Brot & Backwaren | 50 | 50 | 1,4 | 282 | 9,1 | – |
| Mehrkornbrötchen hoch | Brot & Backwaren | 50 | 50 | 1,8 | 302 | 9,8 | – |
| Waffeln hoch | Brot & Backwaren | 49,8 | 49,8 | 24,1 | 459 | 8,2 | 46 |
| Roggenbrötchen hoch | Brot & Backwaren | 49 | 49 | 0,8 | 273 | 8,3 | – |
| Dinkelvollkornbrötchen hoch | Brot & Backwaren | 48 | 48 | 1,6 | 285 | 10,8 | – |
| Vollkornbrötchen hoch | Brot & Backwaren | 48 | 48 | 1,5 | 282 | 9,9 | – |
| Ciabatta hoch | Brot & Backwaren | 47,4 | 47,4 | 3 | 272 | 10,2 | 73 |
| Toastbrot hoch | Brot & Backwaren | 46,8 | 46,8 | 3,7 | 261 | 8,3 | 73 |
| Tortilla (Weizen), Wrap hoch | Brot & Backwaren | 46,6 | 46,6 | 1,3 | 296 | 8,8 | 30 |
| Kartoffelchips hoch | Snacks & Knabbereien | 45,9 | 45,9 | 1,5 | 526 | 5,5 | 56 |
| Schokocroissant hoch | Brot & Backwaren | 45,4 | 45,4 | 12,8 | 423 | 7,5 | – |
| Baklava hoch | Süßes & Zuckerersatz | 44,8 | 44,8 | 27,4 | 561 | 8,2 | – |
| Nussecke hoch | Brot & Backwaren | 44,6 | 44,6 | 30,7 | 545 | 7,4 | – |
| Berliner mit Konfitüre hoch | Brot & Backwaren | 44 | 44 | 15,6 | 329 | 6,2 | – |
| Croissant hoch | Brot & Backwaren | 44 | 44 | 7,2 | 426 | 8 | 56 |
| Erdnussflips hoch | Snacks & Knabbereien | 43,6 | 43,6 | 2,5 | 478 | 15,2 | 63 |
| Schoko-Muffin hoch | Brot & Backwaren | 43,5 | 43,5 | 21,8 | 361 | 7,4 | – |
| Süßkartoffel-Pommes hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 43,8 | 43,3 | 9,5 | 300 | 2,8 | 71 |
| Roggenbrot hoch | Brot & Backwaren | 43 | 43 | 3,8 | 220 | 6 | 60 |
| Roggenmischbrot hoch | Brot & Backwaren | 42 | 42 | 1,3 | 218 | 7,4 | – |
| Donut hoch | Brot & Backwaren | 41,9 | 41,9 | 6,3 | 336 | 7,3 | – |
| Quarktasche hoch | Brot & Backwaren | 41,1 | 41,1 | 17,8 | 308 | 9 | – |
| Sachertorte hoch | Brot & Backwaren | 41 | 41 | 33,6 | 352 | 5,9 | – |
| Maronen, gekocht hoch | Nüsse & Samen | 38,3 | 38,3 | 12,9 | 197 | 2,8 | 58 |
| Dinkelbrot hoch | Brot & Backwaren | 38 | 38 | 0,7 | 221 | 8,4 | 61 |
| Weizenmischbrot hoch | Brot & Backwaren | 37,3 | 37,3 | 0,8 | 207 | 8,6 | – |
| Butterbrezel hoch | Brot & Backwaren | 36 | 36 | 1,1 | 403 | 7 | 80 |
| Maniok (gekocht) hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 33,5 | 33,5 | 1,4 | 146 | 1 | – |
| Vollkornbrot hoch | Brot & Backwaren | 32,5 | 32,5 | 4,6 | 193 | 6 | 55 |
| Studentenfutter hoch | Snacks & Knabbereien | 32,3 | 31,9 | 29,6 | 485 | 12,3 | 21 |
| Couscous, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 31,1 | 31,1 | 0,5 | 156 | 4,9 | 65 |
| Pommes frites hoch | Fast Food & Gerichte | 31,1 | 31,1 | 1,6 | 239 | 3,4 | 63 |
| Mohnschnecke hoch | Brot & Backwaren | 31 | 31 | 13 | 464 | 9,6 | – |
| Fruchteis hoch | Süßes & Zuckerersatz | 30,3 | 30,3 | 28,8 | 128 | 0,3 | – |
| Pfannkuchen hoch | Fast Food & Gerichte | 30,1 | 30,1 | 2,5 | 267 | 8,3 | 61 |
| Kräuterlikör hoch | Getränke | 30 | 30 | 30 | 293 | 0,1 | – |
| Eierlikör hoch | Getränke | 29,6 | 29,6 | 29,6 | 321 | 4,4 | – |
| Schokoladeneis hoch | Süßes & Zuckerersatz | 29,3 | 29,3 | 25,1 | 232 | 3,6 | 37 |
| Bulgur, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 29,1 | 29,1 | 0,8 | 152 | 5,5 | 46 |
| Gnocchi, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 29,1 | 29,1 | 0,4 | 140 | 3,6 | 68 |
| Nudeln, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 28,7 | 28,7 | 0,8 | 146 | 5,4 | 47 |
| Sorbet (Frucht) hoch | Süßes & Zuckerersatz | 27,8 | 27,8 | 27,8 | 121 | 0,7 | 58 |
| Zimt, gemahlen hoch | Süßes & Zuckerersatz | 27,5 | 27,5 | 2,2 | 243 | 4 | – |
| Speiseeis, gemischt hoch | Süßes & Zuckerersatz | 27,3 | 27,3 | 23,9 | 184 | 2,1 | 51 |
| Hirse, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 26,8 | 26,8 | 0,2 | 139 | 4,7 | 64 |
| Cashewkerne, geröstet hoch | Nüsse & Samen | 26,5 | 26,5 | 6,3 | 629 | 21 | 22 |
| Apfeltasche (Blätterteig) hoch | Brot & Backwaren | 26,8 | 26,3 | 8,3 | 317 | 3,3 | – |
| Vollkornreis, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 26,3 | 26,3 | 0,3 | 128 | 3 | 72 |
| Cashewmus hoch | Nüsse & Samen | 26 | 26 | 6,2 | 623 | 17,6 | – |
| Pizza Quattro Formaggi hoch | Fast Food & Gerichte | 26 | 26 | 0,1 | 354 | 14,7 | – |
| Reis, weiß, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 24,8 | 24,8 | 0,1 | 117 | 3,3 | 73 |
| Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 23,1 | 23,1 | 0,5 | 140 | 5,3 | – |
| Flammkuchen hoch | Fast Food & Gerichte | 23 | 23 | 1,8 | 233 | 8,7 | – |
| Gerstengraupen (gekocht) hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 22,9 | 22,9 | 0,6 | 114 | 3,8 | – |
| Erdbeereis hoch | Süßes & Zuckerersatz | 22,8 | 22,8 | 22,8 | 170 | 1,4 | – |
| Vanilleeis hoch | Süßes & Zuckerersatz | 22,6 | 22,6 | 18,1 | 194 | 2,4 | 38 |
| Vollkornnudeln, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 22,6 | 22,6 | 1 | 130 | 5,4 | 50 |
| Milchreis hoch | Fast Food & Gerichte | 22,4 | 22,4 | 5,3 | 140 | 4,9 | 49 |
| Glasnudeln, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 22,2 | 22,2 | 0 | 92 | 0,1 | 39 |
| Lahmacun hoch | Fast Food & Gerichte | 22 | 22 | 1,9 | 218 | 9,7 | – |
| Semmelknödel hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 21,7 | 21,7 | 2,5 | 179 | 7,5 | – |
| Backpulver hoch | Brot & Backwaren | 21,6 | 21,6 | 0 | 88 | 0,1 | – |
| Buchweizen, gekocht hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 21 | 21 | 0,4 | 115 | 4,4 | 46 |
| Pizzabaguette (Tomate und Käse) hoch | Fast Food & Gerichte | 21 | 21 | 1,6 | 260 | 13,9 | – |
| Ofenkartoffel (mit Schale gebacken) hoch | Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide | 20,7 | 20,7 | 1,4 | 100 | 2,5 | – |
| Döner Kebab hoch | Fast Food & Gerichte | 20 | 20 | 1,2 | 177 | 11,2 | – |
| Kokosmehl hoch | Nüsse & Samen | 20 | 20 | 18 | 361 | 20 | – |
| Pizza Margherita hoch | Fast Food & Gerichte | 20 | 20 | 1,6 | 238 | 7,8 | 56 |