Kaiserschmarrn: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Kaiserschmarrn enthalten 23,4 g Kohlenhydrate, davon 7,4 g Zucker, und 250 kcal. 1 Portion (250 g) liefert 625 kcal und 58,5 g Kohlenhydrate, das sind 5,9 KE bzw. 4,9 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kaiserschmarrn: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kaiserschmarrn enthält pro 100 g 250 kcal, 23,4 g Kohlenhydrate, 8,1 g Eiweiß und 13,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 13 %, davon 2,3 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 23,4 g davon Zucker 7,4 g · 38 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 1,1 % der Energie
- Eiweiß 8,1 g 13 % der Energie
- Fett 13,2 g 48 % der Energie
| Nährwerte Kaiserschmarrn | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 23,4 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 23,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Fett | 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Salz | 0,18 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,3 |
| Broteinheiten (BE) | 2 |
Kaiserschmarrn: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 25 | 2,3 g | 0,7 g | 0,8 g | 1,3 g |
| 30 g | 75 | 7 g | 2,2 g | 2,4 g | 4 g |
| 50 g | 125 | 11,7 g | 3,7 g | 4,1 g | 6,6 g |
| 100 g | 250 | 23,4 g | 7,4 g | 8,1 g | 13,2 g |
| 150 g | 375 | 35,1 g | 11,1 g | 12,2 g | 19,8 g |
| 200 g | 500 | 46,8 g | 14,8 g | 16,2 g | 26,4 g |
| 1 Portion (250 g) | 625 | 58,5 g | 18,5 g | 20,3 g | 33 g |
| 500 g | 1.250 | 117 g | 37 g | 40,5 g | 66 g |
| 1 kg | 2.500 | 234 g | 74 g | 81 g | 132 g |
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Häufige Fragen zu Kaiserschmarrn
Wie viele Kohlenhydrate hat Kaiserschmarrn?
100 g Kaiserschmarrn enthalten 23,4 g Kohlenhydrate, davon 7,4 g Zucker, und 250 kcal. 1 Portion (250 g) liefert 625 kcal und 58,5 g Kohlenhydrate, das sind 5,9 KE bzw. 4,9 BE.
Ist Kaiserschmarrn für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 23,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Kaiserschmarrn kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (250 g) hat 5,9 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 4,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Kaiserschmarrn sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Kaiserschmarrn der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y890342, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen