Reisnudeln, roh (getrocknet): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Reisnudeln, roh (getrocknet) enthalten 81,9 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 365 kcal. 1 Portion (75 g) liefert 274 kcal und 61,4 g Kohlenhydrate, das sind 6,1 KE bzw. 5,1 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Reisnudeln, roh (getrocknet): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Reisnudeln enthält pro 100 g 365 kcal, 81,9 g Kohlenhydrate, 7,2 g Eiweiß und 0,6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,6 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 81,9 g davon Zucker 0,3 g · 90 % der Energie
- Ballaststoffe 1,6 g 0,9 % der Energie
- Eiweiß 7,2 g 7,9 % der Energie
- Fett 0,6 g 1,5 % der Energie
| Nährwerte Reisnudeln, roh (getrocknet) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 365 kcal |
| Kohlenhydrate | 81,9 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 81,9 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,24 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 8,2 |
| Broteinheiten (BE) | 6,8 |
Reisnudeln: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 37 | 8,2 g | 0 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 30 g | 110 | 24,6 g | 0,1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 183 | 41 g | 0,2 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 1 Portion (75 g) | 274 | 61,4 g | 0,2 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 100 g | 365 | 81,9 g | 0,3 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 150 g | 548 | 122,9 g | 0,5 g | 10,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 730 | 163,8 g | 0,6 g | 14,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 913 | 204,8 g | 0,8 g | 18 g | 1,5 g |
| 500 g | 1.825 | 409,5 g | 1,5 g | 36 g | 3 g |
| 1 kg | 3.650 | 819 g | 3 g | 72 g | 6 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (C559000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Reisnudeln als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Cornflakes, ungesüßt83 g KH · 376 kcal pro 100 g
- Kartoffelstärke83,1 g KH · 338 kcal pro 100 g
- Reispapier (trocken)84 g KH · 346 kcal pro 100 g
- Maiswaffeln79,4 g KH · 389 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide
Rezepte mit Reisnudeln
Häufige Fragen zu Reisnudeln
Wie viele Kohlenhydrate hat Reisnudeln?
100 g Reisnudeln, roh (getrocknet) enthalten 81,9 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 365 kcal. 1 Portion (75 g) liefert 274 kcal und 61,4 g Kohlenhydrate, das sind 6,1 KE bzw. 5,1 BE.
Ist Reisnudeln für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 81,9 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Reisnudeln kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (75 g) hat 6,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 5,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Reisnudeln sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Reisnudeln der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code C559000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen