Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht enthalten 23,1 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 140 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 46,2 g Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE bzw. 3,9 BE.
- Platz 19 der Beilagen nach Kalorien pro 100 g
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Tortellini mit Fleischfüllung enthält pro 100 g 140 kcal, 23,1 g Kohlenhydrate, 5,3 g Eiweiß und 2,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 2,8 %, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,9 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 23,1 g davon Zucker 0,5 g · 66 % der Energie
- Ballaststoffe 0,9 g 1,3 % der Energie
- Eiweiß 5,3 g 15 % der Energie
- Fett 2,8 g 18 % der Energie
| Nährwerte Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 23,1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 23,1 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Salz | 0,42 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,3 |
| Broteinheiten (BE) | 1,9 |
Vitamine und Mineralstoffe in Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 12 mg | 3 % | 4 % / 3 % |
| Kalium | 62 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,56 mg | 4 % | 4 % / 5 % |
| Zink | 0,55 mg | 6 % | 7 % / 4 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 13 µg | 7 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,45 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Tortellini mit Fleischfüllung: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 14 | 2,3 g | 0,1 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 30 g | 42 | 6,9 g | 0,2 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 50 g | 70 | 11,6 g | 0,3 g | 2,7 g | 1,4 g |
| 100 g | 140 | 23,1 g | 0,5 g | 5,3 g | 2,8 g |
| 150 g | 210 | 34,7 g | 0,8 g | 8 g | 4,2 g |
| 1 Portion (200 g) | 280 | 46,2 g | 1 g | 10,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 350 | 57,8 g | 1,3 g | 13,3 g | 7 g |
| 500 g | 700 | 115,5 g | 2,5 g | 26,5 g | 14 g |
| 1 kg | 1.400 | 231 g | 5 g | 53 g | 28 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (E609232). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Tortellini mit Fleischfüllung als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Tortellini mit Fleischfüllung
Wie viele Kohlenhydrate hat Tortellini mit Fleischfüllung?
100 g Tortellini mit Fleischfüllung, gekocht enthalten 23,1 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 140 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 46,2 g Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE bzw. 3,9 BE.
Ist Tortellini mit Fleischfüllung für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 23,1 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Tortellini mit Fleischfüllung kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (200 g) hat 4,6 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Tortellini mit Fleischfüllung sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Tortellini mit Fleischfüllung der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn (60 g gelten für rohe Nudeln oder ungegarten Reis).
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code E609232, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen