Müsliriegel: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Müsliriegel enthalten 58,5 g Kohlenhydrate, davon 18,7 g Zucker, und 428 kcal. 1 Riegel (25 g) liefert 14,6 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,2 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Müsliriegel: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Müsliriegel enthält pro 100 g 428 kcal, 58,5 g Kohlenhydrate, 8,4 g Eiweiß und 15,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 15 %, davon 4,3 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 6,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 58,5 g davon Zucker 18,7 g · 56 % der Energie
- Ballaststoffe 6,1 g 2,9 % der Energie
- Eiweiß 8,4 g 8 % der Energie
- Fett 15,4 g 33 % der Energie
| Nährwerte Müsliriegel | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 428 kcal |
| Kohlenhydrate | 58,5 g |
| davon Zucker | 18,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 58,5 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Fett | 15,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Salz | 0,36 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 5,9 |
| Broteinheiten (BE) | 4,9 |
| Glykämischer Index | 56 |
| Glykämische Last | 32,8 |
Vitamine und Mineralstoffe in Müsliriegel
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 68 mg | 18 % | 23 % / 19 % |
| Kalium | 251 mg | 13 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Eisen | 2,2 mg | 16 % | 14 % / 20 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % | 15 % / 9 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 43 µg | 22 % | 14 % / 14 % |
| Vitamin E | 4,4 mg | 37 % | 55 % / 55 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,5 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Müsliriegel: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 43 | 5,9 g | 1,9 g | 0,8 g | 1,5 g |
| 1 Riegel (25 g) | 107 | 14,6 g | 4,7 g | 2,1 g | 3,9 g |
| 30 g | 128 | 17,6 g | 5,6 g | 2,5 g | 4,6 g |
| 2 Riegel (50 g) | 214 | 29,3 g | 9,4 g | 4,2 g | 7,7 g |
| 100 g | 428 | 58,5 g | 18,7 g | 8,4 g | 15,4 g |
| 150 g | 642 | 87,8 g | 28,1 g | 12,6 g | 23,1 g |
| 200 g | 856 | 117 g | 37,4 g | 16,8 g | 30,8 g |
| 250 g | 1.070 | 146,3 g | 46,8 g | 21 g | 38,5 g |
| 500 g | 2.140 | 292,5 g | 93,5 g | 42 g | 77 g |
| 1 kg | 4.280 | 585 g | 187 g | 84 g | 154 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Fruktose | 0,4 g pro 100 g, Glukose 0,61 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (S830000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Müsliriegel als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Müsliriegel
Wie viele Kohlenhydrate hat Müsliriegel?
100 g Müsliriegel enthalten 58,5 g Kohlenhydrate, davon 18,7 g Zucker, und 428 kcal. 1 Riegel (25 g) liefert 14,6 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,2 BE.
Ist Müsliriegel für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 58,5 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Müsliriegel kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Riegel?
1 Riegel (25 g) hat 1,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Müsliriegel?
Müsliriegel hat einen glykämischen Index von etwa 56 (mittel). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 32,8. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Müsliriegel sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Müsliriegel der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code S830000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – ähnliches Lebensmittel getestet: Breakfast cereal bars, mean of 16 foods. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen