Mu-Err-Pilze, getrocknet: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Mu-Err-Pilze, getrocknet enthalten 62,4 g Kohlenhydrate und 286 kcal. 1 Handvoll (10 g) liefert 29 kcal und 6,2 g Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE bzw. 0,5 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Mu-Err-Pilze, getrocknet: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Mu-Err-Pilze enthält pro 100 g 286 kcal, 62,4 g Kohlenhydrate, 6,9 g Eiweiß und 1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 1 %.
- Kohlenhydrate 62,4 g 87 % der Energie
- Eiweiß 6,9 g 9,6 % der Energie
- Fett 1 g 3,1 % der Energie
| Nährwerte Mu-Err-Pilze, getrocknet | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 286 kcal |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Fett | 1 g |
| Salz | 0,16 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 6,2 |
| Broteinheiten (BE) | 5,2 |
Mu-Err-Pilze: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Handvoll (10 g) | 29 | 6,2 g | – g | 0,7 g | 0,1 g |
| 30 g | 86 | 18,7 g | – g | 2,1 g | 0,3 g |
| 50 g | 143 | 31,2 g | – g | 3,5 g | 0,5 g |
| 100 g | 286 | 62,4 g | – g | 6,9 g | 1 g |
| 150 g | 429 | 93,6 g | – g | 10,4 g | 1,5 g |
| 200 g | 572 | 124,8 g | – g | 13,8 g | 2 g |
| 250 g | 715 | 156 g | – g | 17,3 g | 2,5 g |
| 500 g | 1.430 | 312 g | – g | 34,5 g | 5 g |
| 1 kg | 2.860 | 624 g | – g | 69 g | 10 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: CoFID (13-289). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Mu-Err-Pilze als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Mu-Err-Pilze
Häufige Fragen zu Mu-Err-Pilze
Wie viele Kohlenhydrate hat Mu-Err-Pilze?
100 g Mu-Err-Pilze, getrocknet enthalten 62,4 g Kohlenhydrate und 286 kcal. 1 Handvoll (10 g) liefert 29 kcal und 6,2 g Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE bzw. 0,5 BE.
Ist Mu-Err-Pilze für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 62,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Mu-Err-Pilze kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Handvoll?
1 Handvoll (10 g) hat 0,6 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,5 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Mu-Err-Pilze sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Mu-Err-Pilze der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Mu-Err-Pilze hat 315 kcal und 68,6 g Kohlenhydrate.
Quelle: Public Health England (2021), McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset (Code 13-289); enthält Informationen des öffentlichen Sektors unter der Open Government Licence v3.0. Kohlenhydrate und Energie von uns auf EU-Kennzeichnung umgerechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen