Dinkelvollkornbrötchen: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Dinkelvollkornbrötchen enthalten 48 g Kohlenhydrate, davon 1,6 g Zucker, und 285 kcal. 1 Stück (70 g) liefert 33,6 g Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE bzw. 2,8 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Dinkelvollkornbrötchen: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Dinkelvollkornbrötchen enthält pro 100 g 285 kcal, 48 g Kohlenhydrate, 10,8 g Eiweiß und 3,6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 3,6 %, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 8,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 48 g davon Zucker 1,6 g · 68 % der Energie
- Ballaststoffe 8,2 g 5,8 % der Energie
- Eiweiß 10,8 g 15 % der Energie
- Fett 3,6 g 11 % der Energie
| Nährwerte Dinkelvollkornbrötchen | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 285 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 48 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Salz | 1,47 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4,8 |
| Broteinheiten (BE) | 4 |
Dinkelvollkornbrötchen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 29 | 4,8 g | 0,2 g | 1,1 g | 0,4 g |
| 30 g | 86 | 14,4 g | 0,5 g | 3,2 g | 1,1 g |
| 50 g | 143 | 24 g | 0,8 g | 5,4 g | 1,8 g |
| 1 Stück (70 g) | 200 | 33,6 g | 1,1 g | 7,6 g | 2,5 g |
| 100 g | 285 | 48 g | 1,6 g | 10,8 g | 3,6 g |
| 150 g | 428 | 72 g | 2,4 g | 16,2 g | 5,4 g |
| 200 g | 570 | 96 g | 3,2 g | 21,6 g | 7,2 g |
| 250 g | 713 | 120 g | 4 g | 27 g | 9 g |
| 500 g | 1.425 | 240 g | 8 g | 54 g | 18 g |
| 1 kg | 2.850 | 480 g | 16 g | 108 g | 36 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | enthält Gluten |
|---|---|
| Allergene | enthält: Gluten |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (B491000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Dinkelvollkornbrötchen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Dinkelvollkornbrötchen
Wie viele Kohlenhydrate hat Dinkelvollkornbrötchen?
100 g Dinkelvollkornbrötchen enthalten 48 g Kohlenhydrate, davon 1,6 g Zucker, und 285 kcal. 1 Stück (70 g) liefert 33,6 g Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE bzw. 2,8 BE.
Ist Dinkelvollkornbrötchen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 48 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Dinkelvollkornbrötchen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (70 g) hat 3,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 2,8 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Dinkelvollkornbrötchen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Dinkelvollkornbrötchen der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn. Eine Portion von 60 g Dinkelvollkornbrötchen hat 171 kcal und 28,8 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code B491000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen