Cornflakes, ungesüßt: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Cornflakes, ungesüßt enthalten 83 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker, und 376 kcal. 1 Portion (30 g) liefert 24,9 g Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE bzw. 2,1 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Cornflakes, ungesüßt: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Cornflakes enthält pro 100 g 376 kcal, 83 g Kohlenhydrate, 7,2 g Eiweiß und 0,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,8 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 4,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 83 g davon Zucker 0,7 g · 88 % der Energie
- Ballaststoffe 4,1 g 2,2 % der Energie
- Eiweiß 7,2 g 7,7 % der Energie
- Fett 0,8 g 1,9 % der Energie
| Nährwerte Cornflakes, ungesüßt | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 376 kcal |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 83 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,15 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 8,3 |
| Broteinheiten (BE) | 6,9 |
| Glykämischer Index | 80 |
| Glykämische Last | 66,4 |
Vitamine und Mineralstoffe in Cornflakes, ungesüßt
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 15 mg | 4 % | 5 % / 4 % |
| Kalium | 110 mg | 6 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 2,9 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Eisen | 0,37 mg | 3 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % | 4 % / 2 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 5,3 µg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,38 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,39 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Cornflakes: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 EL (5 g) | 19 | 4,2 g | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 10 g | 38 | 8,3 g | 0,1 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 1 Portion (30 g) | 113 | 24,9 g | 0,2 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 188 | 41,5 g | 0,4 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 100 g | 376 | 83 g | 0,7 g | 7,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 564 | 124,5 g | 1,1 g | 10,8 g | 1,2 g |
| 200 g | 752 | 166 g | 1,4 g | 14,4 g | 1,6 g |
| 250 g | 940 | 207,5 g | 1,8 g | 18 g | 2 g |
| 500 g | 1.880 | 415 g | 3,5 g | 36 g | 4 g |
| 1 kg | 3.760 | 830 g | 7 g | 72 g | 8 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Fruktose | 0 g pro 100 g, Glukose 0,28 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (C515400). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Cornflakes als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Cornflakes
Wie viele Kohlenhydrate hat Cornflakes?
100 g Cornflakes, ungesüßt enthalten 83 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker, und 376 kcal. 1 Portion (30 g) liefert 24,9 g Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE bzw. 2,1 BE.
Ist Cornflakes für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 83 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Cornflakes kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (30 g) hat 2,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 2,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Cornflakes?
Cornflakes hat einen glykämischen Index von etwa 80 (hoch). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 66,4. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Cornflakes sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Cornflakes der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code C515400, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Cornflakes, mean of 10 foods. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen