Dampfnudeln, süß: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Dampfnudeln, süß enthalten 42 g Kohlenhydrate, davon 9,2 g Zucker, und 348 kcal. 1 Stück (120 g) liefert 418 kcal und 50,4 g Kohlenhydrate, das sind 5 KE bzw. 4,2 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Dampfnudeln, süß: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Dampfnudeln enthält pro 100 g 348 kcal, 42 g Kohlenhydrate, 7,7 g Eiweiß und 16,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 16 %, davon 5,6 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,5 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 9,2 g · 48 % der Energie
- Ballaststoffe 2,5 g 1,4 % der Energie
- Eiweiß 7,7 g 8,8 % der Energie
- Fett 16,1 g 42 % der Energie
| Nährwerte Dampfnudeln, süß | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 348 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 9,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 42 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Fett | 16,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Salz | 0,51 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4,2 |
| Broteinheiten (BE) | 3,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Dampfnudeln, süß
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 13 mg | 3 % | 4 % / 4 % |
| Kalium | 159 mg | 8 % | 4 % / 4 % |
| Calcium | 61 mg | 8 % | 6 % / 6 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % | 3 % / 5 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % | 8 % / 4 % |
| Jod | 13 µg | 9 % | 9 % / 9 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % | 8 % / 8 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 13 µg | 7 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % | 20 % / 20 % |
| Vitamin A | 57 µg | 7 % | 8 % / 7 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,67 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,7 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | – | – |
| Tryptophan | 0,09 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Dampfnudeln: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 35 | 4,2 g | 0,9 g | 0,8 g | 1,6 g |
| 30 g | 104 | 12,6 g | 2,8 g | 2,3 g | 4,8 g |
| 50 g | 174 | 21 g | 4,6 g | 3,9 g | 8,1 g |
| 100 g | 348 | 42 g | 9,2 g | 7,7 g | 16,1 g |
| 1 Stück (120 g) | 418 | 50,4 g | 11 g | 9,2 g | 19,3 g |
| 150 g | 522 | 63 g | 13,8 g | 11,6 g | 24,2 g |
| 200 g | 696 | 84 g | 18,4 g | 15,4 g | 32,2 g |
| 2 Stück (240 g) | 835 | 100,8 g | 22,1 g | 18,5 g | 38,6 g |
| 250 g | 870 | 105 g | 23 g | 19,3 g | 40,3 g |
| 500 g | 1.740 | 210 g | 46 g | 38,5 g | 80,5 g |
| 1 kg | 3.480 | 420 g | 92 g | 77 g | 161 g |
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Häufige Fragen zu Dampfnudeln
Wie viele Kohlenhydrate hat Dampfnudeln?
100 g Dampfnudeln, süß enthalten 42 g Kohlenhydrate, davon 9,2 g Zucker, und 348 kcal. 1 Stück (120 g) liefert 418 kcal und 50,4 g Kohlenhydrate, das sind 5 KE bzw. 4,2 BE.
Ist Dampfnudeln für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 42 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Dampfnudeln kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (120 g) hat 5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 4,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y813442, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen