Gewürznelken: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Gewürznelken enthalten 31,6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Zucker, und 335 kcal.
Nährwerttabelle Gewürznelken: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Gewürznelken enthält pro 100 g 335 kcal, 31,6 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß und 13 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 13 %, davon 4 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 33,9 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 31,6 g davon Zucker 2,4 g · 38 % der Energie
- Ballaststoffe 33,9 g 20 % der Energie
- Eiweiß 6 g 7,2 % der Energie
- Fett 13 g 35 % der Energie
| Nährwerte Gewürznelken | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 335 kcal |
| Kohlenhydrate | 31,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 31,6 g |
| Ballaststoffe | 33,9 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Salz | 0,69 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,2 |
| Broteinheiten (BE) | 2,6 |
Gewürznelken: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 34 | 3,2 g | 0,2 g | 0,6 g | 1,3 g |
| 30 g | 101 | 9,5 g | 0,7 g | 1,8 g | 3,9 g |
| 50 g | 168 | 15,8 g | 1,2 g | 3 g | 6,5 g |
| 100 g | 335 | 31,6 g | 2,4 g | 6 g | 13 g |
| 150 g | 503 | 47,4 g | 3,6 g | 9 g | 19,5 g |
| 200 g | 670 | 63,2 g | 4,8 g | 12 g | 26 g |
| 250 g | 838 | 79 g | 6 g | 15 g | 32,5 g |
| 500 g | 1.675 | 158 g | 12 g | 30 g | 65 g |
| 1 kg | 3.350 | 316 g | 24 g | 60 g | 130 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Ciqual (11052). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Gewürznelken als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Gewürznelken
Wie viele Kohlenhydrate hat Gewürznelken?
100 g Gewürznelken enthalten 31,6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Zucker, und 335 kcal.
Ist Gewürznelken für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 31,6 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Gewürznelken kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Quelle: Anses. 2025. Ciqual French food composition table (Code 11052), Version 2025-11-03, Licence Ouverte; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen