Lahmacun: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Lahmacun enthalten 22 g Kohlenhydrate, davon 1,9 g Zucker, und 218 kcal. 1 Stück (200 g) liefert 44 g Kohlenhydrate, das sind 4,4 KE bzw. 3,7 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Lahmacun: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Lahmacun enthält pro 100 g 218 kcal, 22 g Kohlenhydrate, 9,7 g Eiweiß und 9,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 9,4 %, davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 22 g davon Zucker 1,9 g · 41 % der Energie
- Ballaststoffe 2,6 g 2,4 % der Energie
- Eiweiß 9,7 g 18 % der Energie
- Fett 9,4 g 39 % der Energie
| Nährwerte Lahmacun | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 218 kcal |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Fett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Salz | 0,51 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,2 |
| Broteinheiten (BE) | 1,8 |
Vitamine und Mineralstoffe in Lahmacun
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 16 mg | 4 % | 5 % / 5 % |
| Kalium | 235 mg | 12 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % | 7 % / 10 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % | 21 % / 12 % |
| Jod | 4 µg | 3 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin B12 | 0,9 µg | 36 % | 23 % / 23 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 7 mg | 9 % | 7 % / 6 % |
| Folat | 14 µg | 7 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 13 % | 19 % / 19 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,34 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,95 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Lahmacun: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 22 | 2,2 g | 0,2 g | 1 g | 0,9 g |
| 30 g | 65 | 6,6 g | 0,6 g | 2,9 g | 2,8 g |
| 50 g | 109 | 11 g | 1 g | 4,9 g | 4,7 g |
| 1 halbes Stück (100 g) | 218 | 22 g | 1,9 g | 9,7 g | 9,4 g |
| 150 g | 327 | 33 g | 2,9 g | 14,6 g | 14,1 g |
| 1 Stück (200 g) | 436 | 44 g | 3,8 g | 19,4 g | 18,8 g |
| 250 g | 545 | 55 g | 4,8 g | 24,3 g | 23,5 g |
| 500 g | 1.090 | 110 g | 9,5 g | 48,5 g | 47 g |
| 1 kg | 2.180 | 220 g | 19 g | 97 g | 94 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Fruktose | 0,9 g pro 100 g, Glukose 0,8 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Y9A1070). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Lahmacun als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Lahmacun
Wie viele Kohlenhydrate hat Lahmacun?
100 g Lahmacun enthalten 22 g Kohlenhydrate, davon 1,9 g Zucker, und 218 kcal. 1 Stück (200 g) liefert 44 g Kohlenhydrate, das sind 4,4 KE bzw. 3,7 BE.
Ist Lahmacun für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 22 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Lahmacun kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (200 g) hat 4,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y9A1070, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen