Weiße Schokolade: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Weiße Schokolade enthalten 56,8 g Kohlenhydrate, davon 56,8 g Zucker, und 554 kcal. 1 Tafel (100 g) liefert 554 kcal und 56,8 g Kohlenhydrate, das sind 5,7 KE bzw. 4,7 BE.
- Platz 24 der kalorienreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Weiße Schokolade: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Weiße Schokolade enthält pro 100 g 554 kcal, 56,8 g Kohlenhydrate, 6,2 g Eiweiß und 33,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 33 %, davon 19,4 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 56,8 g davon Zucker 56,8 g · 41 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 0,2 % der Energie
- Eiweiß 6,2 g 4,5 % der Energie
- Fett 33,4 g 54 % der Energie
| Nährwerte Weiße Schokolade | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 554 kcal |
| Kohlenhydrate | 56,8 g |
| davon Zucker | 56,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 56,8 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Fett | 33,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g |
| Salz | 0,25 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 5,7 |
| Broteinheiten (BE) | 4,7 |
Weiße Schokolade: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 55 | 5,7 g | 5,7 g | 0,6 g | 3,3 g |
| 30 g | 166 | 17 g | 17 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 277 | 28,4 g | 28,4 g | 3,1 g | 16,7 g |
| 1 Tafel (100 g) | 554 | 56,8 g | 56,8 g | 6,2 g | 33,4 g |
| 150 g | 831 | 85,2 g | 85,2 g | 9,3 g | 50,1 g |
| 200 g | 1.108 | 113,6 g | 113,6 g | 12,4 g | 66,8 g |
| 250 g | 1.385 | 142 g | 142 g | 15,5 g | 83,5 g |
| 500 g | 2.770 | 284 g | 284 g | 31 g | 167 g |
| 1 kg | 5.540 | 568 g | 568 g | 62 g | 334 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (S580000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Weiße Schokolade als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Weiße Schokolade
Häufige Fragen zu Weiße Schokolade
Wie viele Kohlenhydrate hat Weiße Schokolade?
100 g Weiße Schokolade enthalten 56,8 g Kohlenhydrate, davon 56,8 g Zucker, und 554 kcal. 1 Tafel (100 g) liefert 554 kcal und 56,8 g Kohlenhydrate, das sind 5,7 KE bzw. 4,7 BE.
Ist Weiße Schokolade für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 56,8 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Weiße Schokolade kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Tafel?
1 Tafel (100 g) hat 5,7 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 4,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Weiße Schokolade sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Weiße Schokolade der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code S580000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen