Dulce de Leche (Milchkaramell): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Dulce de Leche (Milchkaramell) enthalten 55,4 g Kohlenhydrate, davon 49,7 g Zucker, und 315 kcal. 1 TL (7 g) liefert 22 kcal und 3,9 g Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE bzw. 0,3 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Dulce de Leche (Milchkaramell): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Dulce de Leche (Milchkaramell) enthält pro 100 g 315 kcal, 55,4 g Kohlenhydrate, 6,8 g Eiweiß und 7,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 7,4 %, davon 4,5 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 55,4 g davon Zucker 49,7 g · 70 % der Energie
- Eiweiß 6,8 g 8,6 % der Energie
- Fett 7,4 g 21 % der Energie
| Nährwerte Dulce de Leche (Milchkaramell) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 315 kcal |
| Kohlenhydrate | 55,4 g |
| davon Zucker | 49,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 55,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Salz | 0,32 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 5,5 |
| Broteinheiten (BE) | 4,6 |
Dulce de Leche (Milchkaramell): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (7 g) | 22 | 3,9 g | 3,5 g | 0,5 g | 0,5 g |
| 10 g | 32 | 5,5 g | 5 g | 0,7 g | 0,7 g |
| 1 EL (20 g) | 63 | 11,1 g | 9,9 g | 1,4 g | 1,5 g |
| 30 g | 95 | 16,6 g | 14,9 g | 2 g | 2,2 g |
| 50 g | 158 | 27,7 g | 24,9 g | 3,4 g | 3,7 g |
| 100 g | 315 | 55,4 g | 49,7 g | 6,8 g | 7,4 g |
| 150 g | 473 | 83,1 g | 74,6 g | 10,2 g | 11,1 g |
| 200 g | 630 | 110,8 g | 99,4 g | 13,6 g | 14,8 g |
| 250 g | 788 | 138,5 g | 124,3 g | 17 g | 18,5 g |
| 500 g | 1.575 | 277 g | 248,5 g | 34 g | 37 g |
| 1 kg | 3.150 | 554 g | 497 g | 68 g | 74 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: USDA FoodData Central SR Legacy 173461 (173461). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Dulce de Leche (Milchkaramell) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Dulce de Leche (Milchkaramell)
Häufige Fragen zu Dulce de Leche (Milchkaramell)
Wie viele Kohlenhydrate hat Dulce de Leche (Milchkaramell)?
100 g Dulce de Leche (Milchkaramell) enthalten 55,4 g Kohlenhydrate, davon 49,7 g Zucker, und 315 kcal. 1 TL (7 g) liefert 22 kcal und 3,9 g Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE bzw. 0,3 BE.
Ist Dulce de Leche (Milchkaramell) für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 55,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Dulce de Leche (Milchkaramell) kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 TL?
1 TL (7 g) hat 0,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,3 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Dulce de Leche (Milchkaramell) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Dulce de Leche (Milchkaramell) der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: USDA FoodData Central SR Legacy 173461 (173461). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen