Maronen, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Maronen, roh enthalten 41,2 g Kohlenhydrate, davon 13,9 g Zucker, und 210 kcal. 1 Stück (12 g) liefert 25 kcal und 4,9 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.
- Platz 3 der Nüsse, Kerne und Samen nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Maronen, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Maronen enthält pro 100 g 210 kcal, 41,2 g Kohlenhydrate, 2,9 g Eiweiß und 1,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 1,9 %, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 8,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 41,2 g davon Zucker 13,9 g · 78 % der Energie
- Ballaststoffe 8,4 g 8 % der Energie
- Eiweiß 2,9 g 5,5 % der Energie
- Fett 1,9 g 8,1 % der Energie
| Nährwerte Maronen, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 41,2 g |
| davon Zucker | 13,9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 41,2 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4,1 |
| Broteinheiten (BE) | 3,4 |
Maronen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 21 | 4,1 g | 1,4 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 Stück (12 g) | 25 | 4,9 g | 1,7 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 30 g | 63 | 12,4 g | 4,2 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 50 g | 105 | 20,6 g | 7 g | 1,5 g | 1 g |
| 100 g | 210 | 41,2 g | 13,9 g | 2,9 g | 1,9 g |
| 150 g | 315 | 61,8 g | 20,9 g | 4,4 g | 2,9 g |
| 200 g | 420 | 82,4 g | 27,8 g | 5,8 g | 3,8 g |
| 250 g | 525 | 103 g | 34,8 g | 7,3 g | 4,8 g |
| 500 g | 1.050 | 206 g | 69,5 g | 14,5 g | 9,5 g |
| 1 kg | 2.100 | 412 g | 139 g | 29 g | 19 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (H230100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Maronen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Maronen im Airfryer: Temperatur und Zeit
Die Gerätehersteller geben für Maronen 180 °C an. Die Zeiten je Hersteller stehen in der Tabelle.
| Hersteller | Zustand und Menge | Temperatur | Zeit | Hinweise |
|---|---|---|---|---|
| Zwilling | roh, kreuzweise eingeschnitten, 500 g | 180 °C | 20–25 Minuten | vorher 1 Stunde einweichen. ca. 150 ml Wasser ins Gerät |
Quellen: Zwilling: Rezept Hot Chestnuts. Keine eigenen Tests. Geräte heizen unterschiedlich – prüfe beim ersten Mal früher nach.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Maronen, gekocht38,3 g KH · 197 kcal pro 100 g
- Cashewkerne, geröstet26,5 g KH · 629 kcal pro 100 g
- Cashewmus26 g KH · 623 kcal pro 100 g
- Kokosmehl20,5 g KH · 360 kcal pro 100 g
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Rezepte mit Maronen
Häufige Fragen zu Maronen
Wie viele Kohlenhydrate hat Maronen?
100 g Maronen, roh enthalten 41,2 g Kohlenhydrate, davon 13,9 g Zucker, und 210 kcal. 1 Stück (12 g) liefert 25 kcal und 4,9 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.
Ist Maronen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 41,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Maronen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (12 g) hat 0,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,4 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Maronen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Maronen der Gruppe „Nüsse und Samen“ zu und empfiehlt: 1 Portion à 25 g täglich (eine kleine Handvoll). Eine Portion von 25 g Maronen hat 53 kcal und 10,3 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code H230100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen