Kokosmehl: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Kokosmehl enthalten 20 g Kohlenhydrate, davon 18 g Zucker, und 361 kcal. 1 EL (8 g) liefert 1,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE bzw. 0,1 BE.
Durchschnittswert: Die Nährwerte sind der Median aus 14 Produkten verschiedener Hersteller. Einzelne Produkte weichen ab – maßgeblich ist die Angabe auf der Packung.
- Platz 2 der ballaststoffreichsten Lebensmittel
- Platz 3 der Nüsse, Kerne und Samen nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kokosmehl: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kokosmehl enthält pro 100 g 361 kcal, 20 g Kohlenhydrate, 20 g Eiweiß und 14,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 15 %, davon 13,7 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 36 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 20 g davon Zucker 18 g · 22 % der Energie
- Ballaststoffe 36 g 20 % der Energie
- Eiweiß 20 g 22 % der Energie
- Fett 14,8 g 36 % der Energie
| Nährwerte Kokosmehl | Durchschnitt pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 361 kcal |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 36 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Fett | 14,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g |
| Salz | 0,12 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2 |
| Broteinheiten (BE) | 1,7 |
Kokosmehl: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 EL (8 g) | 29 | 1,6 g | 1,4 g | 1,6 g | 1,2 g |
| 10 g | 36 | 2 g | 1,8 g | 2 g | 1,5 g |
| 30 g | 108 | 6 g | 5,4 g | 6 g | 4,4 g |
| 50 g | 181 | 10 g | 9 g | 10 g | 7,4 g |
| 100 g | 361 | 20 g | 18 g | 20 g | 14,8 g |
| 150 g | 542 | 30 g | 27 g | 30 g | 22,2 g |
| 200 g | 722 | 40 g | 36 g | 40 g | 29,6 g |
| 250 g | 903 | 50 g | 45 g | 50 g | 37 g |
| 500 g | 1.805 | 100 g | 90 g | 100 g | 74 g |
| 1 kg | 3.610 | 200 g | 180 g | 200 g | 148 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Open Food Facts, Median aus 14 Produkten (ODbL), Stand 2024. „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kokosmehl als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Austauschen
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Häufige Fragen zu Kokosmehl
Ist Kokosmehl gesund?
Kokosmehl pro 100 g: 361 kcal, 20 g Kohlenhydrate (davon 18 g Zucker), 36 g Ballaststoffe, 20 g Eiweiß und 14,8 g Fett. Ob es in eine ausgewogene Ernährung passt, hängt vor allem von Menge und Häufigkeit ab.
Ist Kokosmehl Low Carb?
Kokosmehl hat 20 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – Keto-Ampel kohlenhydratreich (mehr als 15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele Kalorien hat Kokosmehl?
1 EL Kokosmehl (8 g) enthält 29 kcal; 100 g Kokosmehl enthalten 361 kcal.
Hat Kokosmehl Kohlenhydrate?
1 EL Kokosmehl (8 g) enthält 1,6 g Kohlenhydrate; 100 g Kokosmehl enthalten 20 g Kohlenhydrate. Das sind 0,2 KE bzw. 0,1 BE pro Portion.
Wie viele KE und BE hat 1 EL?
1 EL (8 g) hat 0,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Kokosmehl sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Kokosmehl der Gruppe „Nüsse und Samen“ zu und empfiehlt: 1 Portion à 25 g täglich (eine kleine Handvoll). Eine Portion von 25 g Kokosmehl hat 90 kcal und 5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Open Food Facts, Median aus 14 Produkten (ODbL), Stand 2024. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen