Maultaschen: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Maultaschen enthalten 25 g Kohlenhydrate, davon 2 g Zucker, und 186 kcal. 1 Stück (70 g) liefert 130 kcal und 17,5 g Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE bzw. 1,5 BE.
Durchschnittswert: Die Nährwerte sind der Median aus 81 Produkten verschiedener Hersteller. Einzelne Produkte weichen ab – maßgeblich ist die Angabe auf der Packung.
- Platz 8 der Fast-Food-Gerichte mit den wenigsten Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Maultaschen: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Maultaschen enthält pro 100 g 186 kcal, 25 g Kohlenhydrate, 8,3 g Eiweiß und 6,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 6,4 %, davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 25 g davon Zucker 2 g · 51 % der Energie
- Ballaststoffe 2,4 g 2,5 % der Energie
- Eiweiß 8,3 g 17 % der Energie
- Fett 6,4 g 29 % der Energie
| Nährwerte Maultaschen | Durchschnitt pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 186 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Fett | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Salz | 1,4 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,5 |
| Broteinheiten (BE) | 2,1 |
Maultaschen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 19 | 2,5 g | 0,2 g | 0,8 g | 0,6 g |
| 30 g | 56 | 7,5 g | 0,6 g | 2,5 g | 1,9 g |
| 50 g | 93 | 12,5 g | 1 g | 4,2 g | 3,2 g |
| 1 Stück (70 g) | 130 | 17,5 g | 1,4 g | 5,8 g | 4,5 g |
| 100 g | 186 | 25 g | 2 g | 8,3 g | 6,4 g |
| 150 g | 279 | 37,5 g | 3 g | 12,5 g | 9,6 g |
| 200 g | 372 | 50 g | 4 g | 16,6 g | 12,8 g |
| 1 Portion (210 g) | 391 | 52,5 g | 4,2 g | 17,4 g | 13,4 g |
| 250 g | 465 | 62,5 g | 5 g | 20,8 g | 16 g |
| 500 g | 930 | 125 g | 10 g | 41,5 g | 32 g |
| 1 kg | 1.860 | 250 g | 20 g | 83 g | 64 g |
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Häufige Fragen zu Maultaschen
Wie viele Kohlenhydrate hat Maultaschen?
100 g Maultaschen enthalten 25 g Kohlenhydrate, davon 2 g Zucker, und 186 kcal. 1 Stück (70 g) liefert 130 kcal und 17,5 g Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE bzw. 1,5 BE.
Ist Maultaschen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 25 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Maultaschen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (70 g) hat 1,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,5 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Open Food Facts, Median aus 81 Produkten (alle Sorten: Fleisch, Gemüse, vegan, Frischkäse, ODbL), Stand 10/2026. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen