Mehrkornflocken: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Mehrkornflocken enthalten 57,2 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 326 kcal. 1 Portion (Müsli, 40 g) liefert 22,9 g Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE bzw. 1,9 BE.
- Platz 1 der Müsli, Haferflocken und Cornflakes nach Kalorien
- Platz 14 der ballaststoffreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Mehrkornflocken: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Mehrkornflocken enthält pro 100 g 326 kcal, 57,2 g Kohlenhydrate, 11,6 g Eiweiß und 3,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 3,1 %, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 11,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 57,2 g davon Zucker 1,2 g · 70 % der Energie
- Ballaststoffe 11,6 g 7,1 % der Energie
- Eiweiß 11,6 g 14 % der Energie
- Fett 3,1 g 8,6 % der Energie
| Nährwerte Mehrkornflocken | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 326 kcal |
| Kohlenhydrate | 57,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 57,2 g |
| Ballaststoffe | 11,6 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Fett | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Salz | 0,02 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 5,7 |
| Broteinheiten (BE) | 4,8 |
Vitamine und Mineralstoffe in Mehrkornflocken
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 116 mg | 31 % | 39 % / 33 % |
| Kalium | 445 mg | 22 % | 11 % / 11 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % | 4 % / 4 % |
| Eisen | 4,4 mg | 31 % | 28 % / 40 % |
| Zink | 3 mg | 30 % | 37 % / 21 % |
| Jod | 5 µg | 3 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 100 µg | 50 % | 33 % / 33 % |
| Vitamin E | 0,87 mg | 7 % | 11 % / 11 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,08 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,3 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Mehrkornflocken: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 EL (10 g) | 33 | 5,7 g | 0,1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 30 g | 98 | 17,2 g | 0,4 g | 3,5 g | 0,9 g |
| 1 Portion (Müsli), 40 g | 130 | 22,9 g | 0,5 g | 4,6 g | 1,2 g |
| 50 g | 163 | 28,6 g | 0,6 g | 5,8 g | 1,6 g |
| 100 g | 326 | 57,2 g | 1,2 g | 11,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 489 | 85,8 g | 1,8 g | 17,4 g | 4,7 g |
| 200 g | 652 | 114,4 g | 2,4 g | 23,2 g | 6,2 g |
| 250 g | 815 | 143 g | 3 g | 29 g | 7,8 g |
| 500 g | 1.630 | 286 g | 6 g | 58 g | 15,5 g |
| 1 kg | 3.260 | 572 g | 12 g | 116 g | 31 g |
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Häufige Fragen zu Mehrkornflocken
Wie viele Kohlenhydrate hat Mehrkornflocken?
100 g Mehrkornflocken enthalten 57,2 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 326 kcal. 1 Portion (Müsli, 40 g) liefert 22,9 g Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE bzw. 1,9 BE.
Ist Mehrkornflocken für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 57,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Mehrkornflocken kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion (Müsli)?
1 Portion (Müsli, 40 g) hat 2,3 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Mehrkornflocken sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Mehrkornflocken der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn. Eine Portion von 60 g Mehrkornflocken hat 196 kcal und 34,3 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code C552000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen