Kichererbsen, getrocknet (roh): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Kichererbsen, getrocknet (roh) enthalten 39,6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Zucker, und 317 kcal.
Nährwerttabelle Kichererbsen, getrocknet (roh): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kichererbsen enthält pro 100 g 317 kcal, 39,6 g Kohlenhydrate, 18,6 g Eiweiß und 5,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 5,9 %, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 15,5 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 39,6 g davon Zucker 2,4 g · 50 % der Energie
- Ballaststoffe 15,5 g 9,8 % der Energie
- Eiweiß 18,6 g 23 % der Energie
- Fett 5,9 g 17 % der Energie
| Nährwerte Kichererbsen, getrocknet (roh) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 317 kcal |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 39,6 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Salz | 0,06 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4 |
| Broteinheiten (BE) | 3,3 |
Kichererbsen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 32 | 4 g | 0,2 g | 1,9 g | 0,6 g |
| 30 g | 95 | 11,9 g | 0,7 g | 5,6 g | 1,8 g |
| 50 g | 159 | 19,8 g | 1,2 g | 9,3 g | 3 g |
| 100 g | 317 | 39,6 g | 2,4 g | 18,6 g | 5,9 g |
| 150 g | 476 | 59,4 g | 3,6 g | 27,9 g | 8,9 g |
| 200 g | 634 | 79,2 g | 4,8 g | 37,2 g | 11,8 g |
| 250 g | 793 | 99 g | 6 g | 46,5 g | 14,8 g |
| 500 g | 1.585 | 198 g | 12 g | 93 g | 29,5 g |
| 1 kg | 3.170 | 396 g | 24 g | 186 g | 59 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G770400). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kichererbsen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Kichererbsen
Wie viele Kohlenhydrate hat Kichererbsen?
100 g Kichererbsen, getrocknet (roh) enthalten 39,6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Zucker, und 317 kcal.
Ist Kichererbsen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 39,6 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Kichererbsen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viel Kichererbsen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Kichererbsen der Gruppe „Hülsenfrüchte“ zu und empfiehlt: mindestens 1 Portion à 125 g (verzehrfertig) wöchentlich.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G770400, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen