Gummibärchen: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Gummibärchen enthalten 70,7 g Kohlenhydrate, davon 56,7 g Zucker, und 312 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 21,2 g Kohlenhydrate, das sind 2,1 KE bzw. 1,8 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Gummibärchen: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Gummibärchen enthält pro 100 g 312 kcal, 70,7 g Kohlenhydrate, 4,8 g Eiweiß und 0,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,3 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 70,7 g davon Zucker 56,7 g · 92 % der Energie
- Ballaststoffe 1 g 0,7 % der Energie
- Eiweiß 4,8 g 6,3 % der Energie
- Fett 0,3 g 0,9 % der Energie
| Nährwerte Gummibärchen | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 312 kcal |
| Kohlenhydrate | 70,7 g |
| davon Zucker | 56,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 70,7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,14 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 7,1 |
| Broteinheiten (BE) | 5,9 |
| Glykämischer Index | 76 |
| Glykämische Last | 53,7 |
Vitamine und Mineralstoffe in Gummibärchen
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Kalium | 5 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,2 mg | 1 % | 1 % / 2 % |
| Zink | 0,03 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 0,7 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin E | 0,05 mg | 0 % | 1 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Gummibärchen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Stück (2 g) | 6 | 1,4 g | 1,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 10 g | 31 | 7,1 g | 5,7 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 Handvoll (30 g) | 94 | 21,2 g | 17 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 156 | 35,4 g | 28,4 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 1 Tüte (100 g) | 312 | 70,7 g | 56,7 g | 4,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 468 | 106,1 g | 85,1 g | 7,2 g | 0,5 g |
| 200 g | 624 | 141,4 g | 113,4 g | 9,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 780 | 176,8 g | 141,8 g | 12 g | 0,8 g |
| 500 g | 1.560 | 353,5 g | 283,5 g | 24 g | 1,5 g |
| 1 kg | 3.120 | 707 g | 567 g | 48 g | 3 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0,03 g pro 100 g · 0,01 g pro 1 Handvoll (30 g) – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Fruktose | 4,4 g pro 100 g, Glukose 9,2 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Sorbit | 0,01 g pro 100 g |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (S361000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Gummibärchen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Markenprodukte: Gummibärchen im Vergleich
- Nimm2 Lachgummi75,9 g KH · 52,5 g Zucker · 333 kcal pro 100 g
- Nimm2 Lachgummi rote Früchte76,4 g KH · 55 g Zucker · 330 kcal pro 100 g
- Haribo Fruchtgummi Goldbären Minis77 g KH · 46 g Zucker · 343 kcal pro 100 g
- Haribo Goldbären77 g KH · 46 g Zucker · 343 kcal pro 100 g
- Haribo Phantasia Party Box77 g KH · 47 g Zucker · 342 kcal pro 100 g
- Haribo Fruchtgummi Color-Rado79 g KH · 55 g Zucker · 358 kcal pro 100 g
- Haribo Fruchtgummi Quaxi79 g KH · 53 g Zucker · 345 kcal pro 100 g
- Haribo Schaumzucker Bumix81 g KH · 67 g Zucker · 349 kcal pro 100 g
- Haribo Bunte Tüte vegetarisch82 g KH · 42 g Zucker · 334 kcal pro 100 g
- Haribo Fruchtgummi Pico-Balla82 g KH · 61 g Zucker · 381 kcal pro 100 g
- Haribo Fruchtgummi Tropifrutti82 g KH · 63 g Zucker · 349 kcal pro 100 g
- Katjes Katzen Pfötchen vegan88 g KH · 58 g Zucker · 357 kcal pro 100 g
- Katjes Salzige Heringe vegan88 g KH · 56 g Zucker · 355 kcal pro 100 g
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Häufige Fragen zu Gummibärchen
Wie viele Kohlenhydrate hat Gummibärchen?
100 g Gummibärchen enthalten 70,7 g Kohlenhydrate, davon 56,7 g Zucker, und 312 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 21,2 g Kohlenhydrate, das sind 2,1 KE bzw. 1,8 BE.
Ist Gummibärchen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 70,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Gummibärchen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Handvoll?
1 Handvoll (30 g) hat 2,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,8 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Gummibärchen?
Gummibärchen hat einen glykämischen Index von etwa 76 (hoch). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 53,7. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Gummibärchen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Gummibärchen der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code S361000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – ähnliches Lebensmittel getestet: Sour Straws, strawberry flavor, gummy/chewy confectionery, Australia 2017. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen