Kartoffelchips: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Kartoffelchips enthalten 45,9 g Kohlenhydrate, davon 1,5 g Zucker, und 526 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 13,8 g Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE bzw. 1,1 BE.
- Platz 5 der kaliumreichsten Lebensmittel
- Platz 8 der Snacks mit den wenigsten Kalorien
- Platz 13 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin E
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kartoffelchips: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kartoffelchips enthält pro 100 g 526 kcal, 45,9 g Kohlenhydrate, 5,5 g Eiweiß und 34,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 34 %, davon 2,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 4,8 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 45,9 g davon Zucker 1,5 g · 35 % der Energie
- Ballaststoffe 4,8 g 1,8 % der Energie
- Eiweiß 5,5 g 4,2 % der Energie
- Fett 34,3 g 59 % der Energie
| Nährwerte Kartoffelchips | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 526 kcal |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 45,9 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Fett | 34,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Salz | 1,59 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4,6 |
| Broteinheiten (BE) | 3,8 |
| Glykämischer Index | 56 |
| Glykämische Last | 25,7 |
Vitamine und Mineralstoffe in Kartoffelchips
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 63 mg | 17 % | 21 % / 18 % |
| Kalium | 1.108 mg | 55 % | 28 % / 28 % |
| Calcium | 31 mg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % | 9 % / 13 % |
| Zink | 0,86 mg | 9 % | 11 % / 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 14 mg | 18 % | 15 % / 13 % |
| Folat | 46 µg | 23 % | 15 % / 15 % |
| Vitamin E | 17 mg | 142 % | 213 % / 213 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,08 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,2 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 27 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Kartoffelchips: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 53 | 4,6 g | 0,2 g | 0,6 g | 3,4 g |
| 1 Handvoll (30 g) | 158 | 13,8 g | 0,5 g | 1,7 g | 10,3 g |
| 50 g | 263 | 23 g | 0,8 g | 2,8 g | 17,2 g |
| 100 g | 526 | 45,9 g | 1,5 g | 5,5 g | 34,3 g |
| 150 g | 789 | 68,9 g | 2,3 g | 8,3 g | 51,5 g |
| 1 Tüte (175 g) | 921 | 80,3 g | 2,6 g | 9,6 g | 60 g |
| 200 g | 1.052 | 91,8 g | 3 g | 11 g | 68,6 g |
| 250 g | 1.315 | 114,8 g | 3,8 g | 13,8 g | 85,8 g |
| 500 g | 2.630 | 229,5 g | 7,5 g | 27,5 g | 171,5 g |
| 1 kg | 5.260 | 459 g | 15 g | 55 g | 343 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0,16 g pro 100 g · 0,05 g pro 1 Handvoll (30 g) – wenig Laktose (unter 1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 0 g pro 100 g, Glukose 0,85 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (K280100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kartoffelchips als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Austauschen
- Kartoffelchips durch Popcorn ersetzenpro 100 g: spart 188 kcal, 0,6 g Zucker weniger
- Kartoffelchips durch Reiswaffeln ersetzenpro 100 g: spart 154 kcal, 1,1 g Zucker weniger
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Erdnussflips43,6 g KH · 478 kcal pro 100 g
- Popcorn, ungesüßt55,3 g KH · 338 kcal pro 100 g
- Cracker58,5 g KH · 495 kcal pro 100 g
- Studentenfutter32,3 g KH · 485 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Snacks & Knabbereien
Kartoffelchips in Ratgebern
- Abnehmen ohne Sport: Geht das – und wie?Ratgeber
- Glykämischer Index und Last: Was bedeuten sie?Ratgeber
- Heißhunger: Ursachen und was laut Studien hilftRatgeber
- Kalorienarme Snacks: süß und herzhaft unter 100 kcalRatgeber
- Was essen bei Durchfall? Lebensmittel, Getränke & TippsRatgeber
- Was macht satt und hat wenig Kalorien?Ratgeber
- Low-Fat-Diät: Fettarm essen, Regeln, Plan & StudienDiät
- Mediterrane Ernährung: Lebensmittel, Beispieltag & StudienDiät
Häufige Fragen zu Kartoffelchips
Sind Chips gesund?
Kartoffelchips pro 100 g: 526 kcal, 45,9 g Kohlenhydrate (davon 1,5 g Zucker), 4,8 g Ballaststoffe, 5,5 g Eiweiß und 34,3 g Fett. Ob es in eine ausgewogene Ernährung passt, hängt vor allem von Menge und Häufigkeit ab.
Wie viele Kalorien hat eine tüte Chips?
1 Handvoll Kartoffelchips (30 g) enthält 158 kcal; 100 g Kartoffelchips enthalten 526 kcal.
Ist in Chips Zucker?
1 Handvoll Kartoffelchips (30 g) enthält 0,5 g Zucker; 100 g Kartoffelchips enthalten 1,5 g Zucker. Das entspricht etwa 0 Stück Würfelzucker (je 3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelchips?
100 g Kartoffelchips enthalten 45,9 g Kohlenhydrate, davon 1,5 g Zucker, und 526 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 13,8 g Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE bzw. 1,1 BE.
Ist Kartoffelchips für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 45,9 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Kartoffelchips kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Handvoll?
1 Handvoll (30 g) hat 1,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Kartoffelchips?
Kartoffelchips hat einen glykämischen Index von etwa 56 (mittel). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 25,7. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Kartoffelchips sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Kartoffelchips der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code K280100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Potato crisps, mean of five studies. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen