Schokoladeneis: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Schokoladeneis enthalten 29,3 g Kohlenhydrate, davon 25,1 g Zucker, und 232 kcal. 1 Kugel (50 g) liefert 14,7 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,2 BE.
- Platz 6 der Eissorten nach Kalorien pro Kugel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Schokoladeneis: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Schokoladeneis enthält pro 100 g 232 kcal, 29,3 g Kohlenhydrate, 3,6 g Eiweiß und 10,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 11 %, davon 4,4 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 29,3 g davon Zucker 25,1 g · 51 % der Energie
- Ballaststoffe 2,4 g 2,1 % der Energie
- Eiweiß 3,6 g 6,2 % der Energie
- Fett 10,5 g 41 % der Energie
| Nährwerte Schokoladeneis | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 232 kcal |
| Kohlenhydrate | 29,3 g |
| davon Zucker | 25,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 29,3 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Fett | 10,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Salz | 0,09 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,9 |
| Broteinheiten (BE) | 2,4 |
| Glykämischer Index | 37 |
| Glykämische Last | 10,8 |
Vitamine und Mineralstoffe in Schokoladeneis
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 41 mg | 11 % | 14 % / 12 % |
| Kalium | 340 mg | 17 % | 9 % / 9 % |
| Calcium | 85 mg | 11 % | 9 % / 9 % |
| Eisen | 3,9 mg | 28 % | 25 % / 36 % |
| Zink | 0,67 mg | 7 % | 8 % / 5 % |
| Jod | 16 µg | 11 % | 11 % / 11 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0,36 µg | 7 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 6,2 µg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin E | 0,74 mg | 6 % | 9 % / 9 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,39 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,8 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Schokoladeneis: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 23 | 2,9 g | 2,5 g | 0,4 g | 1,1 g |
| 30 g | 70 | 8,8 g | 7,5 g | 1,1 g | 3,2 g |
| 1 Kugel (50 g) | 116 | 14,7 g | 12,6 g | 1,8 g | 5,3 g |
| 2 Kugeln (100 g) | 232 | 29,3 g | 25,1 g | 3,6 g | 10,5 g |
| 150 g | 348 | 44 g | 37,7 g | 5,4 g | 15,8 g |
| 200 g | 464 | 58,6 g | 50,2 g | 7,2 g | 21 g |
| 250 g | 580 | 73,3 g | 62,8 g | 9 g | 26,3 g |
| 500 g | 1.160 | 146,5 g | 125,5 g | 18 g | 52,5 g |
| 1 kg | 2.320 | 293 g | 251 g | 36 g | 105 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 4,3 g pro 100 g · 2,1 g pro 1 Kugel (50 g) – enthält Laktose |
|---|---|
| Fruktose | 0,74 g pro 100 g, Glukose 6,8 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (S242000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Schokoladeneis als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Schokoladeneis
Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladeneis?
100 g Schokoladeneis enthalten 29,3 g Kohlenhydrate, davon 25,1 g Zucker, und 232 kcal. 1 Kugel (50 g) liefert 14,7 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,2 BE.
Ist Schokoladeneis für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 29,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Schokoladeneis kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Kugel?
1 Kugel (50 g) hat 1,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Schokoladeneis?
Schokoladeneis hat einen glykämischen Index von etwa 37 (niedrig). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 10,8. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Schokoladeneis sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Schokoladeneis der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code S242000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Ice cream, premium, Ultra chocolate, 15% fat (Sara Lee, Gosford, NSW, Australia), Australia 2000. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen