Fruchteis: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Fruchteis enthalten 30,3 g Kohlenhydrate, davon 28,8 g Zucker, und 128 kcal. 1 Kugel (50 g) liefert 15,2 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,3 BE.
- Platz 2 der Eissorten nach Kalorien pro Kugel
- Platz 8 der Süßigkeiten mit den wenigsten Kalorien pro Portion
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Fruchteis: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Fruchteis enthält pro 100 g 128 kcal, 30,3 g Kohlenhydrate, 0,3 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 30,3 g davon Zucker 28,8 g · 97 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 1 % der Energie
- Eiweiß 0,3 g 1 % der Energie
- Fett 0,1 g 0,7 % der Energie
| Nährwerte Fruchteis | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 128 kcal |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| davon Zucker | 28,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 30,3 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3 |
| Broteinheiten (BE) | 2,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Fruchteis
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 4 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Kalium | 42 mg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,19 mg | 1 % | 1 % / 2 % |
| Zink | 0,04 mg | 0 % | 1 % / 0 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 8,5 mg | 11 % | 9 % / 8 % |
| Folat | 13 µg | 7 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,05 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,09 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Fruchteis: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 13 | 3 g | 2,9 g | 0 g | 0 g |
| 30 g | 38 | 9,1 g | 8,6 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Kugel (50 g) | 64 | 15,2 g | 14,4 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 2 Kugeln (100 g) | 128 | 30,3 g | 28,8 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 192 | 45,5 g | 43,2 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 256 | 60,6 g | 57,6 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 320 | 75,8 g | 72 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 500 g | 640 | 151,5 g | 144 g | 1,5 g | 0,5 g |
| 1 kg | 1.280 | 303 g | 288 g | 3 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Fruktose | 0,8 g pro 100 g, Glukose 5,4 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Sorbit | 0,01 g pro 100 g |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (S220000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Fruchteis als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Fruchteis in Ratgebern
Häufige Fragen zu Fruchteis
Wie viele Kohlenhydrate hat Fruchteis?
100 g Fruchteis enthalten 30,3 g Kohlenhydrate, davon 28,8 g Zucker, und 128 kcal. 1 Kugel (50 g) liefert 15,2 g Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE bzw. 1,3 BE.
Ist Fruchteis für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 30,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Fruchteis kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Kugel?
1 Kugel (50 g) hat 1,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,3 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Fruchteis sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Fruchteis der Gruppe „Zucker / Süßes“ zu und empfiehlt: keine Mengenangabe auf Verbraucherseite; Süßes, Salziges und Fettiges „besser stehen lassen“.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code S220000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen