Brownies: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Brownies enthalten 38,7 g Kohlenhydrate, davon 30,7 g Zucker, und 489 kcal. 1 Stück (60 g) liefert 23,2 g Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE bzw. 1,9 BE.
- Platz 11 der eisenhaltigsten Lebensmittel
- Platz 28 der kalorienreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Brownies: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Brownies enthält pro 100 g 489 kcal, 38,7 g Kohlenhydrate, 7,3 g Eiweiß und 32,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 33 %, davon 19,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 4,9 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 38,7 g davon Zucker 30,7 g · 32 % der Energie
- Ballaststoffe 4,9 g 2 % der Energie
- Eiweiß 7,3 g 6 % der Energie
- Fett 32,8 g 60 % der Energie
| Nährwerte Brownies | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 489 kcal |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| davon Zucker | 30,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 38,7 g |
| Ballaststoffe | 4,9 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Fett | 32,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,9 g |
| Salz | 0,27 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,9 |
| Broteinheiten (BE) | 3,2 |
Vitamine und Mineralstoffe in Brownies
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 79 mg | 21 % | 26 % / 23 % |
| Kalium | 343 mg | 17 % | 9 % / 9 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % | 4 % / 4 % |
| Eisen | 6,4 mg | 46 % | 40 % / 58 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % | 17 % / 10 % |
| Jod | 15 µg | 10 % | 10 % / 10 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % | 20 % / 20 % |
| Vitamin D | 1,3 µg | 26 % | 7 % / 7 % |
| Vitamin C | 0,05 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 16 µg | 8 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin E | 0,77 mg | 6 % | 10 % / 10 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,14 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,98 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Brownies: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 49 | 3,9 g | 3,1 g | 0,7 g | 3,3 g |
| 30 g | 147 | 11,6 g | 9,2 g | 2,2 g | 9,8 g |
| 50 g | 245 | 19,4 g | 15,4 g | 3,7 g | 16,4 g |
| 1 Stück (60 g) | 293 | 23,2 g | 18,4 g | 4,4 g | 19,7 g |
| 100 g | 489 | 38,7 g | 30,7 g | 7,3 g | 32,8 g |
| 150 g | 734 | 58,1 g | 46,1 g | 11 g | 49,2 g |
| 200 g | 978 | 77,4 g | 61,4 g | 14,6 g | 65,6 g |
| 250 g | 1.223 | 96,8 g | 76,8 g | 18,3 g | 82 g |
| 500 g | 2.445 | 193,5 g | 153,5 g | 36,5 g | 164 g |
| 1 kg | 4.890 | 387 g | 307 g | 73 g | 328 g |
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Frankfurter Kranz38,2 g KH · 357 kcal pro 100 g
- Dinkelbrot38 g KH · 221 kcal pro 100 g
- Weizenmischbrot37,3 g KH · 207 kcal pro 100 g
- Sachertorte41 g KH · 352 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Brot & Backwaren
Brownies in Ratgebern
Häufige Fragen zu Brownies
Wie viele Kohlenhydrate hat Brownies?
100 g Brownies enthalten 38,7 g Kohlenhydrate, davon 30,7 g Zucker, und 489 kcal. 1 Stück (60 g) liefert 23,2 g Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE bzw. 1,9 BE.
Ist Brownies für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 38,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Brownies kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (60 g) hat 2,3 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code D4A2000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen