Gerstengraupen (gekocht): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Gerstengraupen (gekocht) enthalten 22,9 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, und 114 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 34,4 g Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE bzw. 2,9 BE.
- Platz 10 der Beilagen nach Kalorien pro 100 g
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Gerstengraupen (gekocht): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Gerstengraupen (gekocht) enthält pro 100 g 114 kcal, 22,9 g Kohlenhydrate, 3,8 g Eiweiß und 0,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,5 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,7 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 22,9 g davon Zucker 0,6 g · 80 % der Energie
- Ballaststoffe 1,7 g 3 % der Energie
- Eiweiß 3,8 g 13 % der Energie
- Fett 0,5 g 3,9 % der Energie
| Nährwerte Gerstengraupen (gekocht) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 114 kcal |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 22,9 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,3 |
| Broteinheiten (BE) | 1,9 |
Gerstengraupen (gekocht): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 11 | 2,3 g | 0,1 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 30 g | 34 | 6,9 g | 0,2 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 50 g | 57 | 11,5 g | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 100 g | 114 | 22,9 g | 0,6 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 Portion (150 g) | 171 | 34,4 g | 0,9 g | 5,7 g | 0,8 g |
| 200 g | 228 | 45,8 g | 1,2 g | 7,6 g | 1 g |
| 250 g | 285 | 57,3 g | 1,5 g | 9,5 g | 1,3 g |
| 500 g | 570 | 114,5 g | 3 g | 19 g | 2,5 g |
| 1 kg | 1.140 | 229 g | 6 g | 38 g | 5 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | enthält Gluten |
|---|---|
| Allergene | enthält: Gluten |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (C148032). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Gerstengraupen (gekocht) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Gerstengraupen (gekocht)
Wie viele Kohlenhydrate hat Gerstengraupen (gekocht)?
100 g Gerstengraupen (gekocht) enthalten 22,9 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, und 114 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 34,4 g Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE bzw. 2,9 BE.
Ist Gerstengraupen (gekocht) für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 22,9 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Gerstengraupen (gekocht) kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 3,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 2,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Gerstengraupen (gekocht) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Gerstengraupen (gekocht) der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn (60 g gelten für rohe Nudeln oder ungegarten Reis).
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code C148032, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen